Gevrey-Chambertin

---

Gevrey-Chambertin - Hương vị rượu vang Pinot Noir đậm đà

Tín đồ sành vang Bourgogne không thể bỏ lỡ chất vị rượu vang Pinot Noir đặc trưng từ Gevrey-Chambertin với tầng lớp trái cây phức hợp, chất vị đậm đà nhưng không kém phần thanh lịch với vị chát mềm mượt như nhung. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngôi làng Gevrey-Chambertin với hương vị rượu vang quyến rũ.

Tổng quan về ngôi làng Gevrey-Chambertin

Nằm cách Dijon khoảng 10 km, Gevrey-Chambertin là một trong những ngôi làng trồng nho tốt nhất của Côte de Nuits. Ban đầu ngôi làng được biết đến với tên gọi Gevrey. Cái tên Gevrey-Chambertin được đặt từ năm 1847 nhằm tôn vinh vườn nho Grand Cru chất lượng nhất địa phương - Le Chambertin. Đây là một xu hướng kéo dài khắp Côte d'Or, xuống tận Montrachet (Puligny và Chassagne) ở phía Nam. Hiện có 11 ngôi làng tại Côte d'Or có tên liên quan đến địa điểm trồng nho chất lượng nhất của họ.

Gevrey-Chambertin ngày nay sản xuất 2 triệu chai rượu vang mỗi niên vụ, được xếp hạng đắt đỏ và chất lượng bậc nhất thế giới. Với 400 ha diện tích trồng nho, Gevrey-Chambertin sở hữu 9 vườn nho Grand Cru lớn bậc nhất Bourgogne, chỉ sản xuất rượu vang đỏ từ giống nho Pinot Noir.

Nơi đây, người ta có thể tìm thấy hệ thống phân cấp hoàn chỉnh của rượu vang Bourgogne, từ Grand Cru, Premier Cru đến Village. Những vườn nho Gran Cru lớn nằm ngay phía Nam ngôi làng, ở độ cao khoảng 500 mét so với mực nước biển, sản xuất những dòng rượu vang đỏ chất lượng nhất Gevrey-Chambertin. Những vườn nho Premier Cru nằm ngay phía Tây, trên sườn dốc cao hơn của Côte d'Or, ở độ cao khoảng 250 – 350 mét so với mực nước biển. Về phía Đông và phía Bắc là những vùng trồng nho cấp Village, nơi sản xuất ra sản lượng rượu vang lớn với hương vị thơm ngon và giá thành cực tốt.

Hương vị rượu vang đỏ từ Gevrey-Chambertin

Rượu vang đỏ Pinot Noir từ Gevrey-Chambertin được đánh giá có cấu trúc và hương vị đậm đà, xuất sắc bậc nhất Bourgogne. Thưởng thức Pinot Noir làng Gevrey-Chambertin được ví như một cuộc thưởng lãm nghệ thuật chân chính với màn diễn đầy diệu kỳ từ những chai vang có niên vụ trẻ tới những chai có niên vụ lâu năm. Sự biến đổi về màu sắc từ hồng ngọc sang đỏ sậm, nâu sẫm, từ hương quả đỏ chín như dâu tằm, violet, hoa hồng sang những nốt hương đầy đặn của cam thảo, da thuộc và lông thú, đòi hỏi một sự ưu ái đặc biệt từ thiên nhiên dành cho thổ nhưỡng để trái nho có thể phát triển toàn bộ đặc tính, bung tỏa hương vị phức hợp và tinh tế.

Mặc dù các dòng rượu vang Grand Cru thu hút nhiều sự chú ý nhất, nhưng những dòng rượu cấp Village lại được đánh giá rất cao. Pinot Noir từ Gevrey-Chambertin có cấu trúc rắn chắc, vị chát mượt mà và kết cấu tinh tế, thanh lịch, hội tụ hoàn hảo tinh hoa của vang Bourgogne, càng lưu trữ càng thăng hoa, là món quà đáng giá cho những tín đồ sành sỏi.

Đậm đà nhưng mịn như nhung, vị chát của những dòng rượu vang đỏ Gevrey-Chambertin mang lại sức mạnh và sự vững chắc, đồng thời góp phần kéo dài khả năng lưu giữ. Hương vị thơm ngon của rượu vang Gevrey-Chambertin đem lại sự kết hợp lý tưởng với những món ăn đậm vị như bít tết, thịt cừu… Thưởng thức rượu tuyệt vời nhất trong khoảng nhiệt độ từ 15 đến 16°C.

Grand Cru Wine hiện đang phân phối những dòng rượu vang đỏ từ những nhà làm vang chất lượng hàng đầu Gevrey-Chambertin. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.