Dòng vang hảo hạng ra đời từ sự tài hoa và triết lý làm vang đặc biệt của Frescobaldi
Rượu Vang Đỏ Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2009 là một trong những dòng rượu vang tiêu biểu của điền trang đáng tự hào Tenuta Castelgiocondo của Frescobaldi tại Montalcino, Tuscany, Ý. Là dòng vang Brunello di Montalcino thuộc phân hạng DOCG chuẩn mực cao nhất trong các dòng rượu vang Ý, ẩn sau những chai rượu vang Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2009 là cả niềm đam mê to lớn của những chuyên gia nông học, các nhà nghiên cứu vang và những người làm vang kỳ cựu từ nhà sản xuất danh tiếng nhà Frescobaldi.
Kết tinh từ sự am hiểu về các giống nho và vùng lãnh thổ đến từng chi tiết nhỏ, nghệ thuật làm vang Frescobaldi luôn hướng đến đích đến là những chai rượu vang chất lượng nhất, đòi hỏi sự tuân thủ khắt khe những triết lý bao gồm: Tôn trọng truyền thống, sự dẫn đường từ những người đi trước, dung hòa cùng sự đổi mới hay các giải pháp tiên phong; Tôn trọng Tuscany, vùng đất sống nơi nuôi dưỡng những giống nho huyền thoại trong sự hài hòa; Tôn trọng từng thửa đất riêng, nơi tạo ra những sự kết hợp độc đáo giữa thổ nhưỡng, địa thế và vi khí hậu, mang lại những dòng rượu vang chất lượng với đa dạng đặc tính và phẩm chất tuyệt vời.
Triết lý ấy thể hiện rõ nét qua quy trình sản xuất Brunello di Montalcino Ripe Al Convento từ sự chăm sóc tỉ mỉ tới từng quả mọng trong vườn nho đến quá trình lên men và lưu trữ trong hầm rượu. Rượu vang Brunello di Montalcino Ripe Al Convento phải trải qua tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn hoặc thùng gỗ sồi Pháp và chỉ được đưa ra thị trường sau ít nhất 6 năm kể từ thời điểm thu hoạch. Tất cả tổng hòa nên dòng rượu vang đỏ sang trọng, hài hòa với cá tính mạnh mẽ và khả năng trưởng thành vượt trội tới hàng thập kỷ.
