Dòng vang đỏ trên nền thổ nhưỡng Château Latour-Martillac
Điền trang Château Latour-Martillac sở hữu tổng diện tích 54 ha, trong đó 45 ha dành cho các giống nho sản xuất rượu vang đỏ và 9 ha dành cho nho làm rượu vang trắng. Các ruộng nho đỏ được trồng trên thổ nhưỡng đa dạng, từ đất sét sỏi đến đất cát, tạo ra sự phức hợp trong hương vị rượu vang. Các giống nho chủ đạo được tập trung canh tác tại điền trang là Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) và Petit Verdot (5%).
Trong quá trình sản xuất rượu vang, Château Latour-Martillac luôn tuân theo triết lý tôn trọng thiên nhiên và bảo tồn sự cân bằng sinh thái. Bên cạnh việc áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học để bảo vệ đất và nho khỏi các tác nhân gây hại, Château Latour-Martilla còn sử dụng các công nghệ hiện đại để nâng cao chất lượng rượu vang. Rượu vang đỏ Château Latour-Martillac Grand Cru Classé được lên men trong các bồn thép không gỉ và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 15 đến 18 tháng, đem lại hương vị lôi cuốn tuyệt vời.