Rượu Vang Đỏ Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin 2017

Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin dòng vang ra đời từ sự cầu toàn

Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin là dòng vang được tạo nên từ niềm đam mê, tâm huyết cùng sự cầu toàn của nhà làm vang đầy tài năng Arnaud Mortet.

Bất ngờ tiếp quản lại cơ ngơi của gia đình là điền trang Domaine Denis Mortet từ khi chỉ mới 24 tuổi, anh không chỉ chứng minh thực lực của mình bằng việc duy trì sự phát triển của di sản một cách hiệu quả mà còn gây dựng lên tên tuổi riêng với những chai vang chất lượng xuất sắc đầu tiên tại điền trang Domaine Arnaud Mortet vào năm 2016, chỉ sau thời điểm bắt tay vào quản lý Domaine Denis Mortet 10 năm.

Với Domaine Arnaud Mortet, Arnaud mong muốn chạm đến tầm cao mới khi hướng đến dòng vang được sản xuất theo kỹ thuật truyền thống. Cùng những cộng sự của mình, Arnaud trực tiếp thực hiện tất cả các công việc trên điền trang Domaine Arnaud Mortet và tuân theo cùng một tiêu chuẩn chính xác áp dụng cho những vườn nho của gia đình.

Mọi công đoạn chăm sóc cây nho đều được thực hiện hoàn toàn thủ công và công việc cày xới đất trên các vườn nho 1er và Grand Cru được thực hiện bởi ngựa nhằm giảm thiểu độ nén của đất. Bên cạnh đó, năng suất được duy trì ở mức rất thấp. Đối với quy trình sản xuất, Arnaud Mortet ưu tiên sử dụng phương pháp ngâm nhẹ nhàng và sử dụng tỷ lệ ủ thùng gỗ sồi mới ít hơn, đồng thời tăng cường mức độ nghiêm ngặt trong việc lựa chọn chất lượng quả.