Rượu Vang Đỏ Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2019

Triết lý làm vang của nhà sản xuất Domaine Henri Rebourseau

Triết lý làm vang của Domaine Henri Rebourseau thể hiện một tình yêu sâu sắc đối với thiên nhiên và trách nhiệm đối với việc bảo vệ và duy trì những vườn nho đã có lịch sử hơn 1400 năm qua. Họ tin rằng trái đất đã được giao phó cho loài người và mỗi người nông dân phải quản lý đất đai, khai thác và phát triển một cách cẩn thận.

Domaine Rebourseau tôn trọng và hiểu sâu về từng lô vườn nho riêng lẻ, ghi nhớ các biện pháp can thiệp cụ thể cho từng cây nho. Họ kết hợp phương pháp truyền thống với trồng nho hữu cơ và phương pháp sinh học. Một tinh thần cẩn thận và chú ý trong chăm sóc từng cây nho được xem là quan trọng để phản ánh trung thực vẻ đẹp tự nhiên của thổ nhưỡng và khí hậu.

Mặc dù đối mặt với thách thức từ thiên nhiên như bão tố, mưa đá và hạn hán, Domaine Rebourseau vẫn cam kết không bỏ cuộc. Họ chăm sóc cây nho một cách tỉ mỉ, để từng niên vụ rượu vang thể hiện sự phản ánh của khí hậu và đất đai, tiết lộ nguồn gốc và đẳng cấp của sản phẩm. Triết lý này thể hiện sự tôn trọng sâu sắc đối với thiên nhiên và tinh thần truyền thống trong sản xuất rượu vang của Domaine Rebourseau.