Rượu Vang Đỏ Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny 2020

Domaine Comte Georges de Vogue – biểu tượng  rượu vang vùng Bourgogne

Domaine Comte Georges de Vogue được xem là một trong những nhà sản xuất danh giá bậc nhất tại Bourgogne với bề dày lịch sử kéo dài gần nửa thiên niên kỷ, cùng phong cách rượu vang từ Pinot Noir và Chardonnay thuần túy.

Lịch sử điền trang bắt đầu vào giữa những năm 1400, được tiếp nối và truyền lửa qua nhiều thế hệ trong gia đình, ngày này quyền sở hữu thuộc về thế hệ thứ 20 (Comtesse Gérard de Caussans cùng chị gái Marie de Vougue). Trải qua không ít biến cố, khó khăn, điền trang dần được khôi phục nhờ công sức đóng góp to lớn của Francois Millet cùng Eric Bourgone.

Điền trang sở hữu 7,2 ha vườn nho xếp hạng Musigny Grand Cru bao gồm Petit Musigny, Clos de Vougeot, cùng 2,7 ha Bonnes – Mares; 0,56 ha Chambolle Amoureuses; 0,27 ha Chambolle Premier Cru và 1,8 ha Chambolle Village. Vườn nho nằm trên các sườn đồi dốc với chất đất bở xen lẫn đá vôi đặc trưng của Musigny. Triết lý sản xuất nhất quán: hạn chế tối đa sự can thiệp của con người đã tạo nên những dòng vang lan tỏa hương thơm nồng nàn hoa và trái quả chín, giàu tiềm năng trữ hầm trong nhiều thập kỷ.

Domaine Comte Georges de Vogue và khát khao kiếm tìm sự hoàn hảo tuyệt đối

Một nửa số nho Musigny áp dụng canh tác theo mô hình năng suất thấp, dao động từ 25 -30 hl/ ha. Điền trang hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón và đang dần bắt kịp với xu thế toàn cầu với lối canh tác hữu cơ phát triển bền vững. Trong trường hợp cần thiết, thuốc diệt nấm vẫn được sử dụng để bảo toàn vườn nho.