Rượu Vang Đỏ Château Pavie Macquin 2018

Niên vụ 2018 của rượu vang Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Classé

2018 là niên vụ không thực sự dễ dàng với mọi nhà sản xuất rượu vang tại Saint-Émillion, bao gồm Château Pavie Macquin. Mùa nho đã bắt đầu bằng một mùa đông ôn hoà đến khó tin, tuy nhiên rất nhanh sau đó bị đe doạ bởi một trong những mùa xuân ẩm ướt nhất trong lịch sử.

Đội ngũ trồng nho buộc phải tập trung cao độ để chống lại sự tấn công dữ dội của nấm mốc tới vườn nho, trước khi mùa hè nóng nhất, khô hạn nhất kể từ sau niên vụ 2003 xuất hiện và “giải cứu” vườn nho. Tình trạng không mưa đã kéo dài từ tháng Bảy đến thời kỳ thu hoạch, khi nho đạt đến trạng thái màu sắc và hương vị hoàn chỉnh. Nhà sản xuất đã tiến hành thu hoạch nho trong điều kiện khí hậu ấm áp, có nắng và khô ráo, với sản lượng thu về giảm 10-20% so với niên vụ trước đó.