Rượu vang hảo hạng từ điền trang Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin là một trong những điền trang không thể bỏ lỡ khi đến với vùng làm vang Saint-Émilion danh giá từ Bordeaux, nước Pháp. Với bề dày lịch sử gắn liền với sự cam kết cao độ trong nghệ thuật làm rượu, điền trang đã đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong công cuộc xây dựng nên danh tiếng và uy tín của Saint-Émilion trong ngành sản xuất rượu vang thế giới.
Đôi tay tài hoa của chuyên gia rượu vang bậc thầy Nicolas Thienpont và nhà làm vang tâm huyết Stéphane Derenoncourt đã mài dũa nên viên ngọc sáng giá Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Classé B từ năm 1990. Rượu vang đỏ Château Pavie Macquin là một bản giao hưởng cổ điển, chắt chiu tinh hoa của 9 loại thổ nhưỡng chất lượng cao và những quả nho cô đọng, giàu khoáng chất, đem lại chất vị vang giàu đậm, mịn mượt mà tươi mát, tinh tế, đầy lôi cuốn.
Hương vị rượu vang đỏ Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Classé 2014
Ấn tượng và tràn đầy sự phóng khoáng, Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Classé 2014 mang sắc đỏ garnet ánh tím đậm đẹp mắt. Hương thơm lan tỏa quyến rũ các nốt trái cây chín như anh đào đen, mận, mâm xôi, nho đen, bừng lên cùng với các nốt hương hoa violet, thảo mộc, gỗ sồi, vani và gia vị.
Vị rượu cân bằng, thuần khiết và sắc nét nhờ quá trình ủ bằng gỗ sồi mới 60%, mang lại cấu trúc chắc chắn, độ chát mượt mà và hậu vị kéo dài. Vị mứt anh đào và quả lý chua đen ngào đường vuốt ve vị giác cùng một chút tiêu trắng mang lại một chút cay nhẹ cùng độ mặn dịu của khoáng chất. Một trải nghiệm thưởng thức đa sắc thái và vô cùng lôi cuốn.
Niên vụ 2014 tại điền trang Château Pavie Macquin
2014 được coi là một niên vụ khó khăn cho các nhà sản xuất rượu vang Bordeaux do thời tiết biến động liên tục. Mùa xuân khá ẩm ướt và lạnh giá, gây nên nguy cơ hạn chế sự phát triển cho cây nho. Mùa hè đến mang đến sự khô hạn và nền nhiệt cao, khiến cho điền trang lại đối mặt với tình trạng thiếu nước và giai đoạn trưởng thành diễn ra lâu hơn trung bình hàng năm.
Tuy nhiên, vào tháng 9 và tháng 10, thời tiết đã cải thiện đáng kể với cường độ ánh nắng tốt vào ban ngày và nền nhiệt mát mẻ vào ban đêm, giúp cho cây nho chín đều và có chất lượng cao. Nhờ vào sự kiên trì và kinh nghiệm của các nhà sản xuất tài ba, niên vụ 2014 đã cho ra những chai rượu vang Château Pavie Macquin có cấu trúc đậm đà, hương vị tươi ngon, độ chát ấn tượng.