DOMAINE WILLIAM FÈVRE

Di Sản Làm Vang Lừng Lẫy Từ Năm 1959

Điền trang Domaine William Fèvre được thành lập vào năm 1959, khởi đầu khiêm tốn với chỉ 7 hecta vườn nho. Theo thời gian, khu điền trang ngày càng phát triển, nâng tổng diện tích vườn nho lên 70 hecta, với nhiều vườn nho trong số đó sở hữu thổ nhưỡng đặc sắc bậc nhất tại Chablis.

Năm 1998, William Fèvre được bán lại cho Joseph Henriot Champagne House – chủ sở hữu của nhà sản xuất Bouchard Père & Fils danh tiếng. Dưới sự chỉ đạo của Joseph, Domaine William Fèvre đã giảm số lượng thùng gỗ sồi mới trong quy trình sản xuất rượu vang nhằm tạo ra những dòng vang phù hợp với truyền thống của vùng Chablis. Bắt đầu từ năm 2008, điền trang chuyển sang canh tác nho theo phương pháp hữu cơ và thu hoạch nho thủ công.

Ngày nay, William Fèvre là một trong những điền trang danh tiếng nhất ở Chablis, với tổng cộng 70 hecta vườn nho, trong đó có 15,9 hecta được xếp hạng Premier Cru và 15,2 hecta được xếp hạng Grand Cru, minh chứng cho danh tiếng của một trong những thương hiệu vang Pháp chất lượng hàng đầu.

Chablis – Vùng Vang Pháp Danh Giá

Duy Trì Mối Liên Kết Sâu Sắc Với Thổ Nhưỡng

Với 70 hecta vườn nho, trong đó có 15,9 hecta vườn nho được phân hạng Chablis Premier Crus và 15,2 hecta đươc phân hạng Grand Crus, Domaine William Fèvre sở hữu những điều kiện lý tưởng để sản xuất ra các dòng vang Chablis tuyệt hảo.

Điều làm nên đẳng cấp và sự khác biệt của Domaine William Fèvre nằm ở cam kết của thương hiệu đối với thổ nhưỡng độc nhất của vùng Chablis. Điền trang nằm ở trung tâm Chablis, trên thổ nhưỡng pha trộn hài hòa giữa đất sét, đất đá vôi với đất nền Kimmeridgian giàu khoáng chất và hóa thạch biển. Sự đa dạng thổ nhưỡng đã mang đến cho rượu vang William Fèvre nói riêng và rượu vang Chablis nói chung các đặc tính riêng biệt, cụ thể là tầng hương khoáng chất tươi sáng và thanh lịch đặc trưng.

Tôn Trọng Môi Trường

Mọi công đoạn trong quy trình sản xuất rượu vang tại Domaine William Fèvre đều được thực hiện với sự tôn trọng tuyệt đối với môi trường. Thương hiệu tiến hành canh tác nho theo phương pháp phát triển bền vững, hạn chế sử dụng các chế phẩm hóa học và đặc biệt chú trọng đến việc bảo tồn đa dạng sinh học.

Nho được thu hoạch bằng tay, lựa chọn và đảm bảo chất lượng tối ưu ở mọi giai đoạn của quá trình sản xuất rượu vang. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhanh và chuyển lên men trong thùng gỗ Pháp với tỉ lệ thùng mới giảm dần nhằm giữ trọn vẹn sắc thái tinh tế của thổ nhưỡng vùng Chablis. Từ thổ nhưỡng độc đáo và tinh thần làm vang nhất quán, tôn trọng môi trường, những dòng vang William Fèrve ra đời, được đánh giá cao nhờ hương vị khoáng chất tươi mát và đầy tinh khiết.

Khám Phá BST Rượu Vang Domaine William Fèrve Chất Lượng Tại Grandcru.Vn

Rượu vang trắng Chablis William Fèvre

Thành phần 100% nho Chardonnay trồng trên thổ nhưỡng đất sét phấn pha đá vôi từ kỷ Kimmeridgian ở vườn nho sát bờ sông Serein đã mang đến cho rượu vang trắng Chablis William Fèvre hương vị hấp dẫn.

Rượu được đánh giá cao nhờ hương thơm thanh lịch của trái cây như cam quýt hòa quyện cùng hương hoa. Vị chua tươi sáng, cân bằng với hương khoáng chất đặc trưngVới hương vị thơm ngon, mức giá hợp lý, đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức vào ngày hè, bên cạnh các món cá, thịt nướng, sushi và hải sản.

Rượu vang trắng Petit Chablis William Fèvre

Petit Chablis là minh chứng cho chất lượng hảo hạng của rượu vang từ Domaine William Fèrve. Thổ nhưỡng đất đá vôi xen lẫn đất cát pha bùn đã khơi dậy hương vị vang trắng tươi mới tuyệt vời, nổi bật với hương thơm hoa trái hoà quyện cùng hương khoáng chất mát lành. Vị chát thơm ngon, dễ uống, phù hợp cho mọi dịp trong cuộc sống.

Rượu vang trắng William Fevre Saint-Bris

William Fèvre đã khai thác những trái nho Sauvignon Blanc chất lượng nhất từ ngôi làng Saint Bris. Đây cũng là AOC duy nhất của Bourgogne sản xuất rượu vang trắng từ nho Sauvignon Blanc. Nho được thu hoạch thủ công và ngâm 12 tiếng để chắt lọc trọn vẹn tinh hoa, cá tính của giống nho. Sau đó, nho được ép nhanh trong 2 giờ để lấy nước và chỉ giữ lại một lượng nhỏ bã men tốt nhất để lên men. Cuối quy trình, rượu được lên men và ủ hoàn toàn trong các vại thép không gỉ trong vòng 8-10 tháng để giữ được sự tươi mát, trong trẻo.

Quy trình sản xuất công phu đã kết tinh nên hương vị vang tươi mát, nồng nàn hương trái lý chua đen, gỗ hoàng dương và hậu vị sảng khoái.

Grandcru.Vn – Địa Chỉ Phân Phối Rượu Vang Domaine William Fèrve Uy Tín

GrandCru.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu vang Pháp chất lượng, bao gồm rượu vang William Fèvre uy tín, cam kết mang tới những dòng rượu vang đỏ, rượu vang trắng William Fèvre với chất lượng và mức giá hấp dẫn nhất thị trường.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sắm rượu vang từ thương hiệu Domaine William Fèvre vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc Fanpage Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn và đặt hàng các sản phẩm nhanh chóng nhất.