Château Cantemerle được thành lập vào năm 1147, là một trong những điền trang có lịch sử lâu đời bậc nhất ở Haut-Médoc. Château Cantemerle được xếp hạng 5th Growth trong Bảng xếp hạng Médoc and Graves năm 1855.
Là điền trang có lịch sử lâu đời từ thời Trung cổ, rượu vang Château Cantemerle lần đầu được biết đến vào thế kỷ 14. Năm 1892, Théophile-Jean Dubos đã mua khu điền trang và truyền lại cho gia đình. Cho đến năm 1981 điền trang được mua lại bởi tập đoàn bảo hiểm Pháp Societe Mutuelles d’Assurance du Batiment et des Travaux Public (SMABTP).
Điền trang Château Montrose sở hữu vườn nho rộng 91 hecta, với hỗn hợp đất sỏi sillic, cùng quá trình xói mòn hàng nghìn năm của dãy núi Pyrenees bởi sông Garonne, những viên đá lăn xuất hiện tạo điều kiện tuyệt vời như một bộ lọc góp phần vào quá trình phát triển của cây nho, bằng cách phản xạ tia nắng mặt trời vào ban ngày và giữ lại lượng nhiệt hấp thụ vào ban đêm là điều kiện thuận lợi để sản xuất các dòng vang hảo hạng.