Rượu Vang Đỏ Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 2013

Giuseppe Quintarelli và hành trình đi tìm hương vị Amarone đích thực

Giuseppe Quintarelli sinh năm 1927 tại Negrar ở Veneto, trung tâm của Valpolicella. Cha của ông, Silvio bén duyên với công việc sản xuất rượu vang từ trước Chiến tranh thế giới thứ nhất. Quintarelli tiếp quản vườn nho vào năm 1950, khôi phục và cải thiện chất lượng rượu vang của gia đình, diện tích vườn nho được mở rộng lên tới 12 ha tại thung lũng Negrar, quá trình sản xuất dòng vang Amarone hảo hạng được diễn ra tại nhà máy trên đỉnh đồi Paletta.

Danh tiếng về chất lượng vang của thương hiệu ngày càng vươn xa, người yêu vang luôn ấn tượng bởi hương vị cô đọng, sắc nét trong mỗi chai rượu được tạo ra từ đôi bàn tay của người nghệ sĩ tài ba Quintarelli cùng nhãn chai vẽ tay thủ công hết sức độc đáo. Ông đã thử nghiệm các kỹ thuật mới, ủ nhiều rượu hơn trong các thùng gỗ sồi lớn, hay còn gọi là botti.

Đồng thời, Quintarelli tiến hành tuyển chọn rất nghiêm ngặt cho chai Amarone của mình, chỉ những trái nho chất lượng tuyệt hảo trong những niên vụ lý tưởng nhất được lựa chọn đưa vào sản xuất Amarone. Kết hợp cùng phương pháp hong khô nho truyền thống, từ đây Amarone được biết đến nhiều hơn nhờ có hương thơm phức hợp và cấu trúc cô đọng vượt trội.