Rượu Vang Trắng Torbreck The Steading Blanc 2022

Niên vụ 2022 của nhà sản xuất Tobreck

Niên vụ 2022 của nhà sản xuất Torbreck đặc trưng bởi lượng mưa lớn, trên mức trung bình hàng năm, tạo điều kiện cho sự phát triển khoẻ mạnh của vườn nho. Mùa hè diễn biến khá ôn hoà với nhiệt độ bình quân dưới 30 độ, giúp quá trình chín chậm của vườn nho diễn ra trong điều kiện mát mẻ, đồng thời giúp nho tạo ra các dòng rượu có vị chua tự nhiên cao hơn, vị chát mịn màng và màu sắc phong phú hơn.

Tuy nhiên, một cơn bão kèm mưa đá nghiêm trọng đã diễn ra trên diện rộng vào cuối tháng 10 và khiến năng suất của vườn nho bị sụt giảm. Xét về tổng thể, 2022 vẫn là một niên vụ tuyệt vời, được giới chuyên gia đánh giá cao của nhà rượu vang Torbreck.

Quy trình sản xuất Tobreck The Steading Blanc 2022

Rượu vang trắng Torbreck The Steading Blanc 2022 được sản xuất từ 62% nho Roussanne, 28% nho Marsanne và 10% nho Viognier trồng tại vườn nho Descendant. Sau khi thu hoạch, nho trải qua quá trình lên men chậm từ thành phần con men bản địa, trước khi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng thời gian 8 tháng và chạm tới hương vị trọn vẹn nhất.