Rượu Vang Đỏ Château Corbin 2014

Château Corbin 2014 – Dòng vang hảo hạng từ Saint-Émilion Grand Cru

Nằm phía đông tỉnh Gironde tại vùng Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru nổi bật lên là khu vực làm vang đặc biệt với truyền thống làm vang lâu đời bậc nhất của nước Pháp. Đây cũng chính là cái nôi của những dòng rượu vang đẳng cấp mang hương vị thượng hạng được cả thế giới săn lùng.

Sở hữu vị trí đắc địa bên bờ phải của sông Dordogne bao quanh là những ruộng nho trải dài bên sườn đồi và thung lũng thoải, Saint-Émilion Grand Cru thừa hưởng nhiều lợi thế về thổ nhưỡng cùng khí hậu ôn hòa ấm áp gần như quanh năm tạo điều kiện phát triển tốt cho các ruộng nho.

Đặc trưng vùng là sự đa dạng về thổ nhưỡng, từ đất đá vôi phù sa cho đến đất phù sa, đất sỏi và đất cát. Sự đa dạng thể hiện trên chất đất từng thửa ruộng của từng nhà sản xuất cho dù nằm cạnh nhau nhưng lại có rất nhiều sự khác biệt. Điều này tạo ra sự phong phú và sự đa dạng trong rượu vang của Saint-Émilion Grand Cru, mang lại tính phức tạp và độ sâu cho mỗi dòng rượu vang đỏ. Những khu vực có thổ nhưỡng tốt nhất hầu hết đều nằm trên các cao nguyên đá vôi với đất sét mềm, sỏi, cát và trầm tích sắt như Château Troplong Mondot.

Với các lớp đá vôi khổng lồ cùng trầm tích, những dòng vang thuộc các Château trên cao nguyên có sự phong phú, kết cấu tốt và tươi mát vị khoáng chất.  Merlot là giống nho chủ đạo tại Saint-Émilion, sau đó là Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Merlot đem lại hương vị mềm mại, tinh tế, Cabernet Franc mang đến sắc thái mạnh mẽ, vị chát dày dặn cùng với Cabernet Sauvignon, hương vị quả đỏ đậm đà trở nên nổi bật. Rượu vang đỏ Saint-Émilion điển hình có chất vị đậm đà, đầy đặn và vô cùng tinh tế.

Bên cạnh lợi thế về vị trí và sự đa dạng thổ nhưỡng, tại Saint-Émilion Grand Cru, bất cứ nhà sản xuất nào cũng bắt buộc đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc chất lượng cao để đảm bảo rằng chỉ những loại rượu vang tốt nhất mới được xếp vào phân hạng “Grand Cru”. Bộ quy tắc này bao gồm quy định về phương pháp trồng, sản xuất, lựa chọn nho và quy trình kiểm soát chất lượng. Tổng hòa những yếu tố trên, không thể phủ nhận Saint-Émilion Grand Cru chính là miền đất hứa nơi giới tinh hoa có thể tìm thấy những chai vang phức hợp, tinh tế và đa chiều, với khả năng lưu trữ lâu dài và khả năng phát triển vượt trội theo thời gian.