CHÂTEAU BÉLAIR MONANGE

Lịch sử hơn 300 năm của biểu tượng vùng Saint-Émilion

Tọa lạc tại vị trí chiến lược ngay sát làng cổ Saint-Émilion, tầm mắt hướng ra thung lũng sông Dordogne thơ mộng, Château Bélair-Monange là một trong những điền trang tiêu biểu nhất của vùng rượu vang Bordeaux, Pháp. Với lịch sử làm rượu kéo dài hơn 300 năm nghệ thuật từ gia tộc Moueix danh tiếng, điền trang Château Bélair-Monange đại diện cho đỉnh cao của sự thanh lịch, phức hợp và chất lượng vượt thời gian của rượu vang Pháp.

Hành trình di sản của Château Bélair-Monange bắt nguồn từ thời La Mã cổ đại. Tọa lạc tại vị trí cao nhất trên cao nguyên đá vôi lừng danh của Saint-Émilion, điền trang từ lâu đã được công nhận là một trong những cái tên xuất sắc hàng đầu khu vực. Đến năm 1850, trong bảng xếp hạng uy tín của Cocks & Féret, Château Bélair-Monange vinh dự giữ vị trí số một trong số các điền trang rượu vang tại Saint-Émilion – vị thế đỉnh cao được duy trì suốt nhiều thập kỷ cho đến thế kỷ 20. Năm 2008, Château Bélair-Monange được tập đoàn Établissements Jean-Pierre Moueix mua lại, trước khi được sáp nhập với Château Magdelaine và trở thành tài sản của Jean-Pierre Moueix từ năm 2012 đến nay.

Thổ nhưỡng phức hợp tạo nên hương vị đa tầng

Yếu tố cốt lõi làm nên đẳng cấp của Château Bélair-Monange nằm ở 23,5 ha vườn nho với thổ nhưỡng đa tầng, được liệt vào hàng xuất sắc nhất tại Saint-Émilion. Ở độ cao 88 mét là vùng cao nguyên đá vôi san hô phủ lớp đất sét mỏng – trái tim lịch sử mang lại cho rượu vang sự tươi mát, vị khoáng đạt cùng nét thanh lịch độc bản. Ngay bên dưới là những thửa ruộng bậc thang hướng nam sở hữu lớp đất sét xanh trên nền đá vôi, mang đến chiều sâu trong cấu trúc và sự đậm đà trong hương vị rượu vang. Vùng sườn đồi phía nam với lớp đất sét pha cát mỏng trên nền đất sét sâu lại góp phần tạo nên sự phong phú, êm mượt và tròn trịa cho tổng thể hương vị rượu vang Château Bélair-Monage.

Di sản từ những gốc nho cổ

Trên dải thổ nhưỡng vô giá ấy, vườn nho Château Bélair-Monange sở hữu di sản di truyền kiệt xuất với nhiều gốc nho cổ được duy trì qua phương pháp tuyển chọn dòng (massale selection) từ thế kỷ 19. Dưới sự quản lý nghiêm ngặt của Arnaud de Lamy và Michel Falquier, đất trồng nho được cho nghỉ từ 5 đến 7 năm trước khi tái trồng, song song với việc duy trì hệ thống cây che phủ như một hàng rào xanh mát tự nhiên giúp thúc đẩy đa dạng sinh học và hệ vi sinh vật trong đất. Đội ngũ trồng nho cũng tiến hành các kỹ thuật cày xới được cân chỉnh tỉ mỉ cho từng lô đất theo từng vụ mùa nhằm bảo tồn trọn vẹn hệ sinh thái tự nhiên tại vườn nho.

Nghệ thuật làm vang tỉ mỉ, tinh tế

Rượu vang Château Bélair-Monange là sự kết tinh giữa triết lý tôn trọng thiên nhiên và tay nghề thủ công bậc thầy của đội ngũ làm vang. Đội ngũ winemaker giàu kinh nghiệm với hơn 20 năm làm rượu đã thực hiện hái thủ công từng trái nho vào thời điểm đạt độ chín tối ưu. Sau khi phân loại và tách cuống kỹ lưỡng, nho được lên men riêng biệt theo từng lô nhỏ trong các bồn chứa được giám sát nhiệt độ nghiêm ngặt bởi Christian Moueix, Edouard Moueix cùng Giám đốc Kỹ thuật Éric Murisasco và Quản lý Hầm rượu Laurent Descos. Sự kết hợp kinh nghiệm từ hơn 100 mùa vụ của họ hướng tới mục tiêu tạo ra dòng vang hài hòa, phản ánh trọn vẹn sự chân thật trong cá tính của thổ nhưỡng.

Sau khi lên men, rượu được ủ từ 14 đến 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp do những xưởng đóng thùng uy tín cung cấp. Tỷ lệ thùng gỗ sồi mới được giới hạn tối đa ở mức 50% nhằm giữ trọn độ thuần khiết và tươi ngon của trái cây, trong khi sự tiếp xúc với oxy được hạn chế ở mức tối thiểu để ngăn ngừa lão hóa sớm và bảo toàn chất tanin mượt mà như lụa. Rượu vang sau đó được đóng chai, sẵn sàng mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm trọn vẹn về một kiệt tác rượu vang di sản.

Grandcru.vn – Địa chỉ mua rượu vang từ Château Bélair-Monange chính hãng

Tự hào sở hữu bộ sưu tập rượu vang cao cấp được nhập khẩu nguyên chai trực tiếp từ nhà sản xuất Château Bélair-Monange, GrandCru.vn cam kết mang đến trọn vẹn hương vị tinh tế, đẳng cấp cùng điều kiện bảo quản đạt chuẩn quốc tế nghiêm ngặt. Đến với GrandCru.vn, quý khách không chỉ dễ dàng sở hữu các dòng vang tuyển chọn chất lượng của Château Bélair-Monange với mức giá cạnh tranh nhất, mà còn nhận được sự tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ chuyên gia sommelier giàu kinh nghiệm, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu thưởng thức, sưu tầm cũng như làm quà tặng doanh nghiệp sang trọng.

Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 090 479 90 09 hoặc truy cập website Grandcru.vn để tham khảo thông tin về rượu vang Château Bélair-Monange.