CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN

Ẩn mình trong lòng Epernay – thủ phủ của Champagne nước Pháp, nhà sản xuất Champagne Alfred Gratien là một trong những cái tên lâu đời và được yêu thích trong thế giới Champagne.

Thành lập từ năm 1864, Alfred Gratien không chỉ là một thương hiệu Champagne, mà còn là hiện thân của nghệ thuật sản xuất thủ công truyền thống, được truyền qua bốn thế hệ của cùng một gia đình – nơi mỗi giọt rượu là kết quả của sự kiên định, tỉ mỉ và niềm đam mê kiên đinh, không lay chuyển.

Hơn 150 Năm Giữ Vững Giá Trị Thủ Công Truyền Thống

Chỉ cách trung tâm Epernay vài phút lái xe, những hầm đá phấn tĩnh lặng của Alfred Gratien nằm sâu dưới lòng đất, ẩn chứa hơn 1,3 triệu chai Champagne đang được ủ theo thời gian.

Từ năm 1864, khi ông Alfred Gratien đặt những “viên gạch đầu tiên” trên con đường Rue Maurice Cerveaux, cho đến nay – hơn 150 năm sau – phương pháp sản xuất vẫn được gìn giữ gần như nguyên vẹn: lên men trong thùng gỗ sồi, không trải qua malolactic và ưu tiên tuyệt đối cho chất lượng lô nước nho đầu (first pressing).

Nicolas Jaeger – Người Giữ Lửa Thế Hệ Thứ Tư

Trong suốt chiều dài lịch sử, thương hiệu Alfred Gratien vẫn nằm trong tay một gia đình duy nhất – một điều hiếm hoi trong thế giới Champagne vốn đã chứng kiến nhiều cuộc sáp nhập và thương mại hóa.

Nicolas Jaeger, thế hệ thứ tư, là bậc thầy hầm rượu đã kế thừa toàn bộ triết lý mà cha ông truyền lại. Sinh ra và lớn lên tại Epernay, ông thấm nhuần nghề rượu từ nhỏ: làm việc trong hầm, xử lý thùng gỗ và học cách chọn nguồn nho tốt nhất từ người cha của mình – một người làm nghề với tinh thần trách nhiệm cao.

Nicolas chia sẻ: “Tôi không sáng tạo điều gì quá mới – tôi chỉ kế thừa những gì cha tôi đã dạy và giữ đúng tinh thần mà ông tin tưởng”.

Sự Khác Biệt Từ Triết Lý “Không Thỏa Hiệp”

Đi ngược lại xu hướng công nghiệp hóa, Alfred Gratien kiên quyết nói không với quá trình lên men malolactic – một phương pháp phổ biến giúp làm mềm độ chua trong Champagne. Chính điều này giúp các dòng rượu của Alfred Gratien giữ được độ tươi, hương vị sống động và tính nguyên bản từ giống nho, đồng thời cho phép Champagne có khả năng phát triển phức hợp hương vị qua nhiều năm ủ.

Đặc biệt, toàn bộ quá trình lên men rượu cơ bản (base wine) được thực hiện trong thùng gỗ sồi 228L – một phương pháp cổ điển gần như đã biến mất khỏi hầu hết các nhà sản xuất Champagne hiện đại. Chính nhờ sự tiếp xúc nhẹ nhàng với gỗ và quá trình vi oxy hóa (micro-oxygenation), rượu đạt được cấu trúc dày dặn và hương vị mượt mà mà vẫn đầy năng lượng.

Nghệ Thuật Chọn Nho – Tôn Vinh Thổ Nhưỡng

Với triết lý “rượu vang bắt đầu từ vườn nho”, Alfred Gratien không sở hữu những cánh đồng nho rộng lớn, mà lựa chọn hợp tác với hơn 100 gia đình trồng nho – phần lớn đã đồng hành với họ qua nhiều thế hệ. Mối quan hệ dựa trên lòng trung thành, tôn trọng và hiểu biết lẫn nhau giúp nhà rượu luôn có trong tay những giống nho chất lượng nhất từ Côte des Blancs, đặc biệt là từ các vườn Grand Cru và Premier Cru trứ danh như Mesnil-sur-Oger, Avize và Cramant.

Chỉ những lô nước nho đầu tiên (cuvée first pressing) mới được chọn để lên men – phần tinh túy và giàu axit nhất trong trái nho – nhằm đảm bảo Champagne có tiềm năng phát triển lâu dài.

Những Con Số Biết Nói

• 100% lên men trong thùng gỗ sồi 228L
• 0% malolactic
• Tối thiểu 4 năm ủ cho các dòng Brut Non-Vintage
• Từ 6 đến 10 năm cho các dòng Vintage và Prestige Cuvée
• Hơn 1.000 thùng gỗ được sử dụng và bảo trì thường xuyên
• Hơn 1.300.000 chai đang ủ dưới hầm đá phấn

Mỗi chai Champagne được lên men, ủ riêng biệt và khuấy nhẹ theo cách thủ công để đạt được hương vị tròn đầy, tinh tế. Quy trình đóng chai bằng nút bần tự nhiên – đặc biệt cho các dòng Vintage – được giữ nguyên như thời kỳ đầu, giúp kiểm soát vi oxy hóa tốt hơn và tạo nên những lớp hương vị sâu sắc hơn theo thời gian.

Champagne Phục Vụ Tại Các Nhà Hàng Michelin

Với phong cách rõ nét và triết lý sản xuất nhất quán, Champagne Alfred Gratien đã khẳng định vị thế toàn cầu. Thương hiệu thường xuyên góp mặt trong danh sách Champagne phục vụ tại các nhà hàng sao Michelin, đồng thời nằm trong bảng xếp hạng “Most Admired Champagne Brands” do Drinks International công bố thường niên.

Alfred Gratien là lựa chọn hàng đầu của những ai thực sự hiểu và yêu Champagne – những người sẵn sàng chọn một chai Brut Rosé thủ công thay vì một cái tên lớn nhưng công nghiệp hóa.

Khám Phá BST Champagne Alfred Gratien Tại Grandcru.vn

Với mong muốn mang đến trải nghiệm Champagne đẳng cấp cho khách hàng Việt Nam, Grandcru.vn hân hạnh là đơn vị phân phối chính thức Champagne Alfred Gratien. Tại đây, bạn có thể dễ dàng khám phá bộ sưu tập đại diện cho tinh thần của nhà Alfred Gratien:

• Champagne Alfred Gratien Brut Rosé: pha trộn từ Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, mang sắc hồng nhạt tinh tế cùng hương trái mọng tươi mát.
• Champagne Alfred Gratien Brut: một dòng cuvée cổ điển, cân bằng và thanh lịch, thích hợp với nhiều món ăn và mọi dịp.
• Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs: thuần 100% Chardonnay, mang những nốt hương tươi sáng, khoáng chất rõ nét và độ chua đầy sống động.
• Champagne Alfred Gratien Brut Millésimé: dòng Vintage được sản xuất trong các năm nho tốt nhất, cho cấu trúc đầy chiều sâu và tròn đầy.
• Champagne Alfred Gratien Cuvée Paradis: Prestige Cuvée đỉnh cao của nhà rượu – kết hợp Chardonnay và Pinot Noir từ các vườn nho Grand Cru.

Grandcru.vn – Điểm đến lý tưởng phân phối rượu vang Champagne Alfred Gratien chính hãng tại Việt Nam

Với vai trò là nhà phân phối chính thức của Champagne Alfred Gratien tại Việt Nam, Grandcru.vn cam kết mang đến cho quý khách trải nghiệm mua sắm rượu vang cao cấp, chuyên biệt và đầy cảm hứng. Mỗi chai Champagne không chỉ là thức uống – đó là kết tinh của truyền thống, nghệ thuật và thời gian.

Hãy để Grandcru.vn đưa bạn đến một hành trình khám phá hương vị độc đáo và tinh tế của Champagne Alfred Gratien. Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm chính hãng, được bảo quản trong điều kiện tối ưu để giữ trọn vẹn hương vị tuyệt vời nhất. Đội ngũ chuyên gia rượu vang của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn chi tiết, giúp bạn lựa chọn chai vang ưng ý nhất cho mọi dịp đặc biệt.

Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc truy cập website Grandcru.vn ngay hôm nay để khám phá bộ sưu tập rượu vang Pháp cao cấp và đặt mua những chai vang chất lượng từ Champagne Alfred Gratien!

—

Grand Cru – Modern Wine Bar

Địa chỉ: 88 Xuân Diệu, phường Hồng Hà, Hà Nội

Mở cửa hàng ngày: 9h30 – 22h00

Hotline tư vấn và đặt bàn: 090 479 90 09