Rượu Vang Đỏ Insoglio, 3L 2015

Dòng vang Ý Insoglio thơm ngon, đẳng cấp

Tenuta di Biserno Insoglio 2015 là dòng vang đỏ đậm đà, mềm mại, phức hợp nhiều tầng hương sống động, tan chảy trên vòm miệng. Rượu được pha trộn từ 35% Shiraz/Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot và 5% Petit Verdot. Hương vị vang tươi mát, sống động với các nốt hương trái cây sẫm màu như mâm xôi, hương hoa nhẹ nhàng, thoảng chút hương gỗ sồi cay nhẹ. Cấu trúc rượu cân bằng, chắc chắn, với hậu vị ấn tượng từ hương khoáng chất độc đáo. Vị cay nhẹ đến từ giống nho Syrah đã khiến cho dòng vang đỏ này trở thành lựa chọn lý tưởng cho các món thịt đỏ, thịt lợn rừng, gà nướng hay các món hầm đậm vị.

Quy trình sản xuất rượu vang Insoglio 2015

Ở Tuscany, nho phát triển mạnh trong khí hậu ấm áp, những trái nho chín đều với lượng nước ép khá cao. Khi đạt đến độ chín hoàn hảo, các giống nho được dùng để làm rượu Insoglio được thu hoạch thủ công hoàn toàn bằng tay. Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu nhanh nhất có thể. Tại đây, nho được phân loại và nghiền nhỏ cẩn thận. Sau đó, được lên men trong các thùng thép không gỉ và thùng gỗ nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men tiếp theo là quá trình ủ trên bã mịn trước khi rượu được đóng chai và đem đến người dùng, hương vị rượu phát huy tối đa tiềm năng phức hợp khi được ủ thêm trong chai trong vài tháng.