Rượu Vang Đỏ Castellare Di Castellina Chianti Classico 2021

Vườn nho Castellare Di Castellina

Trong số 80 hecta vườn nho của Castellare Di Castellina, có 20 hecta vườn nho được bao phủ bởi cây ăn quả và cây ô liu, 60 hecta được bao phủ bởi những gốc nho hàng chục năm tuổi. Độ cao trung bình 370 mét so với mực nước biển, quay mặt về phía Đông Nam cũng mang đến cho vườn nho có tuổi đời từ 7 đến 45 năm tuổi khả năng tiếp xúc tốt với ánh nắng mặt trời và thoát nước tốt.

Kết hợp với thổ nhưỡng đặc sắc, được tạo thành bởi sự kết hợp giữa đá vôi, đá vôi bùn và đất sét, vườn nho Castellare hội tụ đầy đủ các phẩm chất để hai giống nho Sangovese và Malvasia Nera sinh trường và phát triển, từ đó sản sinh nên những dòng vang đỏ, vang trắng mang cấu trúc tốt, đậm đà và thích hợp để ủ lâu trong hầm chứa. Dưới sự dẫn dắt của đội ngũ trồng nho dày dặn kinh nghiệm, vườn nho Castellare cũng là một trong những vườn hiếm hoi tại Chianti Classico hiện canh tác nho theo phương pháp hữu cơ, thân thiện với môi trường.