Tìm hiểu thổ nhưỡng vườn nho tại Barossa Valley của nhà sản xuất Torbreck
Torbreck RunRig là dòng vang đỏ Shiraz được ra đời từ 6 vườn nho nằm tập trung tại thung lũng Barossa ( Barossa Valley), Nam Úc. Bản chất Barossa Valley là vùng rượu có một số loại đất lâu đời nhất trên thế giới, với niên đại lên đến hàng triệu năm.
Sự cô lập của chất đất cát với vườn nho giúp vùng Barossa Valley tránh được sự tàn phá của dịch phylloxera tại các quốc gia Châu Âu trong quá khứ, đồng thời giúp khu vực này trở thành một trong những địa điểm sở hữu các gốc nho lâu đời nhất thế giới. Những gốc nho này tạo ra những vụ thu hoạch năng suất nhỏ nhưng chất lượng, đậm đà và phong phú trong hương vị.
Thưởng thức hương vị rượu vang đỏ Torbreck RunRig 2018
Những gốc nho Shiraz và Viognier lâu đời, được trồng rải rác tại 6 vườn nho tại Barossa Valley đã mang đến cho dòng rượu vang Torbreck RunRig sức mạnh và sự phức hợp trong hương vị, gợi liên tưởng đến phong cách rượu vang đỏ Hermitage của Pháp.
Với bản chất là dòng vang đỏ đậm đà, rượu cần thời gian ngắn để tiếp xúc với không khí trước khi thưởng thức để bộc lộ các nốt hương thơm cổ điển của gỗ tuyết tùng, quả việt quất, anh đào chín, vỏ bánh ngọt và gia vị nướng.
Trong vòm miệng, cấu trúc rượu cô đọng và dần trở nên phong phú nhờ vị chát mạnh mẽ, được hoàn thiện thêm bởi hậu vị ngập hương cam thảo và quả mọng sẫm màu. Mặc dù hoàn hảo để thưởng thức ngay, nhiều chuyên gia rượu vang vẫn khuyến nghị khách hàng yêu vang nên ủ Torbreck RunRig 2018 trong hầm và thưởng thức rượu sau vài năm nữa để trải nghiệm trọn vẹn tiềm năng hứa hẹn trong hương vị rượu.
Niên vụ 2018 của nhà sản xuất Torbreck
2018 là niên vụ được nhiều chuyên gia đánh giá cao của nhà sản xuất Torbreck. Mùa đông nhiều mưa với lượng mưa cao trên mức trung bình, mùa xuân và mùa hè ít mưa đã tạo ra những chùm và quả mọng nhỏ, dẫn đến năng suất vườn nho bị sụt giảm. Bù lại nho, đặc biệt là các giống nho đỏ như Shiraz, Grenache và Mataro sở hữu chất lượng tuyệt vời, biểu hiện qua màu sắc, cấu trúc và tiềm năng ủ thùng ấn tượng.