Rượu Sâm Panh Champagne Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Brut 2008

Cuvée Nicolas Francois Brut 2008 – Dòng champagne huyền thoại từ Billecart-Salmon

Năm 1999, Cuvée Nicolas Francois Brut niên vụ 1959 và 1961 đã được bình chọn là Dòng Champagne của Thiên niên kỷ “Champagne of the Millennium” trong cuộc thi được tổ chức bởi Richard Juhlin – Một chuyên gia lẫy lừng về champagne. Hội đồng chuyên gia đã tiến hành thử mù – blind tasting 150 niên vụ của những nhà làm champagne tốt nhất, đình đám nhất và chọn ra những dòng xuất sắc nhất.

Dòng champagne huyền thoại này được làm từ những quả nho Pinot Noir và Chardonnay tuyệt hảo nhất từ những thửa Grand Cru và  Premier Cru của Montagne de Reims, Grande Vallée de la Marne và Côte des Blancs.

Sự hòa quyện giữa nghệ thuật pha trộn bậc thầy và kỹ thuật lên men lạnh độc đáo chính là bí quyết làm nên hương vị đẳng cấp của Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Brut 2008. Rượu được lên men không quá 13 độ C và ủ với bã men 30 tháng, thời gian ủ dài gấp đôi so với quy định tối thiểu của vùng Champagne, đem lại hương vị rượu vô cùng phức hợp, sắc nét, tinh tế.