Rượu Vang Đỏ Château Bellevue 2010

Château Bellevue Grand Cru Classé – Dòng vang ra đời từ sự tôn vinh giá trị thiên nhiên và truyền thống

Nghệ thuật làm rượu vang tại điền trang Château Bellevue không chỉ được ghi dấu bằng quá trình sản xuất mà còn là tinh thần, sự tận tâm đối với cây nho và sự tôn trọng đối với thiên nhiên. Trong từng công đoạn nhỏ, từ việc chăm sóc cây nho đến giai đoạn ủ rượu, mọi hoạt động trên điền trang Château Bellevue đều được thực hiện với tinh thần đầy đam mê, nhiệt huyết.

Tại Château Bellevue, chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu để đảm bảo rằng mỗi chai rượu vang đều mang trong mình sự tinh tế và độc đáo của điền trang. Nho được canh tác bằng phương pháp sinh học, áp dụng biện pháp tự nhiên như sử dụng các loại cỏ và hoa để cải thiện độ thoát nước và khí hậu của đất, sử dụng các loại thảo dược để kích thích sự phát triển của rễ cây… Chỉ những trái nho hoàn hảo nhất mới được chọn để sản xuất rượu vang.

Quá trình lên men được thực hiện hoàn toàn tự nhiên, cho phép các vi sinh vật tự nhiên trong nho thực hiện quá trình biến đổi đường thành cồn và tạo ra các hương vị phong phú. Theo thời gian, tương tác tự nhiên mở ra sự độc đáo và đa dạng trong hương vị. Sau giai đoạn lên men, rượu vang được chuyển vào ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi, nơi tạo ra sự cân bằng giữa hương vị của trái quả và hương vị phức hợp từ gỗ.