Rượu Vang Đỏ Château Montrose 2015

Quy trình sản xuất rượu vang Château Montrose, 2nd Growth, Grand Cru Classé 2015

Nhà sản xuất Château Montrose đã tìm kiếm những trái nho Cabernet Sauvognon, Merlot và Cabernet Franc chất lượng nhất tại vườn nho Château Montrose, sau đó chọn lọc và thu hoạch những trái mang độ chín tối ưu. Nho được vận chuyển tới nhà máy rượu, nơi chúng được chuyển lên 3 bàn phân loại quang học trước khi đủ điều kiện lên men rượu.

Quá trình lên men sẽ diễn ra trong các thùng gỗ với kích cỡ được điều chỉnh tuỳ theo các mẻ nho, đúng như tiêu chí tôn trọng bản sắc thổ nhưỡng từng vườn nho của nhà sản xuất. Trong thời gian diễn ra quá trình lên men, sẽ có 7 mẻ khác được pha trộn vào hỗn hợp rượu, đem đến cho rượu hương vị phong phú và phức hợp.