Rượu Vang Đỏ Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 1996

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa – Đẳng cấp rượu vang Barolo từ di sản lịch sử hơn 160 năm vùng Piedmont

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa là dòng rượu vang hảo hạng đến từ Fontanafredda – một nhà sản xuất rượu vang uy tín tại vùng Piedmont, Ý. Với truyền thống hơn 160 năm lịch sử, Fontanafredda đã thành công gây tiếng vang khắp toàn cầu và được biết đến là một trong những nhà sản xuất hàng đầu với khả năng truyền tải trọn vẹn hương vị rượu vang Ý cổ điển.

Điểm đặc biệt của Fontanafredda là bên cạnh những dòng rượu vang cao cấp, điền trang còn tập trung vào sản xuất các dòng rượu vang single-vinyard (loại rượu làm từ nho của một thửa ruộng duy nhất với đặc điểm thổ nhưỡng riêng biệt) trên các thửa ruộng như Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba và Moscato d’Asti.

Giữ vững triết lý tôn trọng giá trị tự nhiên và thổ nhưỡng của vùng Piedmont, những chai rượu vang Fontanafredda luôn thể hiện rõ nét sự tinh tế, thanh lịch và sắc sảo. Phong cách rượu vang của Fontanafredda là sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, tạo nên đa dạng các dòng vang mang chất vị độc đáo.

Chất lượng của các chai rượu vang Fontanafredda đã được công nhận và đánh giá cao bởi các chuyên gia và người yêu rượu vang trên toàn thế giới. Năm 2017, Fontanafredda đã được vinh danh là “Nhà sản xuất vang của năm” bình chọn bởi tạp chí Wine Enthusiast, một số dòng vang của điền trang cũng vinh dự lọt top 100 chai vang xuất sắc trên bảng xếp hạng của Wine Enthusiast.

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa là một dòng rượu vang đỏ sở hữu các đặc điểm nổi bật của phong cách cổ điển. Chai vang mang màu đỏ ruby đậm mê hoặc, lan tỏa các nốt hương hoa tinh tế như hoa violet, cánh hoa hồng khô bung tỏa trên nền hương trái cây chín mọng, thuốc lá, thảo mộc và gia vị ấm áp.

Khi tiếp xúc nhiều hơn với không khí, hương thơm phát triển lên các tầng tông gỗ như đàn hương, balsamic ngọt dịu cùng hương nấm truffles và một chút ngậy bùi như vani và quả phỉ toát ra từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu có độ cay nhẹ của gia vị, tổng thể đậm đà và cân bằng với độ chất ấn tượng dày dặn nhưng mượt mà, hòa quyện hoàn hảo với cảm giác tươi mát trong vị chua của trái cây và vị khoáng chất tinh tế.

Dư vị kéo dài rất lâu và đậm đà cho tới hậu vị với lớp vị như mứt anh đào và mứt dâu lắng đọng đầy hấp dẫn. Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 1996 được đánh giá sở hữu cấu trúc cực kỳ rắn rỏi với khả năng trưởng thành trong hàng chục năm, niên vụ 1996 này được đánh giá thể hiện tốt nhất hương vị từ năm 2023 – 2046.

Vào năm 1996, khu vực trồng nho rượu vang Barolo ở Piedmont, Ý đã trải qua một mùa xuân ẩm ướt, mùa hè nóng bức và một lượng mưa đáng kể trước khoảng thời gian thu hoạch. Từ đặc điểm khí hậu đặc biệt này, những trái nho niên vụ 1996 được đặc trưng với độ axit cao, cấu trúc và độ chín tuyệt vời để tạo nên những chai vang chất lượng tốt, phức hợp tinh tế với khả năng lưu trữ hàng thập kỷ.

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 1996 nên được uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Chai vang là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu nướng sốt rượu vang hay các loại phô mai ở độ cứng vừa phải hoặc phô mai trưởng thành.