Rượu Vang Đỏ Pierre Girardin Pommard Premier Cru Les Grands Épenots 2021

Pierre Girardin Pommard Premier Cru Les Grands Épenots – Từ ngôi làng Pommard mang tính biểu tượng

Ngôi làng Pommard nằm giữa Beaune và Volnay, nơi Côte de Beaune rẽ nhẹ về phía Morvan. Nơi đây là quê hương của những dòng rượu vang đỏ mang tính biểu tượng của Bourgogne. Côte de Beaune nổi tiếng với những dòng rượu vang trắng Chardonnay tuyệt vời nhưng ngôi làng Pommard là một ngoại lệ với giống nho Pinot Noir độc quyền, làm nên những dòng rượu vang đỏ hảo hạng. Trong suốt gần 3 thế kỷ, các thế hệ chủ sở hữu của Château de Pommard đã để lại dấu ấn riêng của họ trên từng mẩu ruộng của điền trang.

Với mối quan hệ của gia đình, winemaker trẻ tuổi Pierre-Vincent Girardin đã hợp tác với những người trồng nho tại Pommard, ký kết hợp đồng và sản xuất rượu vang chất lượng từ những thửa ruộng nơi đây. Les Grands Épenots là thửa ruộng Premier Cru chất lượng hàng đầu vùng Côte de Beaune. Đất sỏi cung cấp khả năng thoát nước tuyệt vời. Những cây nho phát triển hệ thống rễ sâu nên rất khỏe mạnh và sản xuất quả nho chất lượng cao.