Thổ nhưỡng của Cos d’Estournel
Thổ nhưỡng của Cos d’Estournel được hưởng nhiều thuận lợi từ vị trí địa lý đắc địa, ở trung tâm khu vực đồi núi ở phía Bắc Médoc. Nguồn gốc của cái tên Cos, có nghĩa là đồi sỏi ở Gascon cũ đã phản ánh hoàn hảo tình trạng này. Phần trung tâm của vườn nho nằm trên một cao nguyên sỏi sâu, từ đó có hai sườn dốc. Một cái hướng về phía đông và cái kia hướng về phía nam, trên đất sỏi và đất sét. Toàn bộ cũng được cắt ngang bởi một mạch đất sét theo một đường chéo dài.
Các giống nho và việc chăm sóc cây nho đã được thiết kế tùy theo thổ nhưỡng của từng ô, thậm chí của từng hàng, đồng thời tôn trọng Thiên nhiên và môi trường. Cấu hình địa lý và địa chất này mang đến sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa đất và độ phơi sáng, dẫn đến sự đa dạng lớn của các vùng thổ nhưỡng. Phong cách của Cos d’Estournel thể hiện đầy đủ sự phong phú của dòng rượu này, chứng minh nó là một trong những dòng rượu nổi tiếng nhất thế giới.
