Khám Phá Vang Đỏ Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia: Biểu Tượng Của Cantine San Marzano
Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia không chỉ là một chai vang đỏ thông thường; chai vang này là một phiên bản đặc biệt, thể hiện câu chuyện về di sản và niềm đam mê được ấp ủ từ Cantine San Marzano, vùng Puglia, Ý.
“Collezione Cinquanta” nghĩa là “Bộ sưu tập Năm Mươi”, được ra đời vào năm 2012 để kỷ niệm 50 năm thành lập nhà làm vang danh tiếng San Marzano. Đây không chỉ là một chai vang, mà còn là lời tri ân đến hành trình phát triển của thương hiệu, đồng thời khẳng định cam kết mang đến những sản phẩm đẳng cấp từ vùng Salento.
Collezione Cinquanta được thiết kế đặc biệt như một loại rượu không niên vụ (Non-Vintage – NV). Việc không giới hạn vào một niên vụ cụ thể cho phép các nhà làm vang lựa chọn những mẻ rượu tốt nhất từ nhiều năm khác nhau, nhằm tạo ra một phong cách hương vị nhất quán và tối ưu, đảm bảo chất lượng vượt trội và ổn định qua thời gian, không bị ảnh hưởng bởi biến động khí hậu từng năm. Điều này khẳng định sự kiểm soát chất lượng và phong cách nhất quán của nhà sản xuất.
Với phong cách rượu vang mạnh mẽ, cấu trúc đầy đặn và phức hợp, Collezione Cinquanta thể hiện đẳng cấp và truyền thống lâu đời của vùng đất Puglia, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho chất lượng cao. Tinh tế, sang trọng nhưng vẫn dễ thưởng thức, Collezione Cinquanta là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang đỏ đậm đà, mang đậm dấu ấn truyền thống Ý.
Từ Nhà Sản Xuất Vang Nam Ý Trứ Danh – Cantine San Marzano
Cantine San Marzano được thành lập vào năm 1962 bởi 19 người trồng nho tâm huyết tại San Marzano, Puglia, với mục tiêu chung là khai thác tiềm năng to lớn của vùng đất Salento. Từ một hợp tác xã nhỏ ban đầu, Cantine San Marzano đã phát triển vượt bậc qua nhiều thập kỷ, thu hút hơn 1.200 thành viên và trở thành một trong những nhà máy rượu vang quan trọng và nổi tiếng nhất vùng Puglia. Hiện nay, nhà máy sản xuất lên đến 10 triệu chai rượu mỗi năm. Sự mở rộng quy mô đáng kể này, từ một nhóm nhỏ nông dân đến một nhà máy rượu quy mô lớn, cho thấy khả năng phát triển mạnh mẽ mà vẫn duy trì được bản sắc và chất lượng cốt lõi.
Triết lý sản xuất của Cantine San Marzano là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống canh tác lâu đời của vùng Apulia và công nghệ làm rượu hiện đại. Nhà sản xuất này tập trung vào việc thể hiện rõ nét đặc tính của các giống nho bản địa và thổ nhưỡng độc đáo của địa phương, tạo ra những chai vang thanh lịch và tinh tế. Việc duy trì cam kết với phương pháp truyền thống trong khi áp dụng kỹ thuật tiên tiến cho phép họ sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng cao một cách nhất quán, điều này được thể hiện qua hàng loạt giải thưởng danh giá mà họ đã đạt được.
Vùng Salento – Cái Nôi Của Giống Nho Biểu Tượng Negroamaro
Salento, nằm ở phía đông nam Puglia (Ý), là vùng đất lý tưởng cho nghề làm rượu vang với khí hậu ấm áp, đất đai màu mỡ và truyền thống lâu đời. Nhờ vị trí gần biển Adriatic và Ionian, Salento mang đến điều kiện tuyệt vời cho nho Negroamaro – giống nho chủ đạo trong chai rượu Collezione Cinquanta – phát triển, tạo nên những chai vang có màu sắc đậm, hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng.
Quy Trình Sản Xuất Tinh Tế
Collezione Cinquanta là sự pha trộn tinh túy của Primitivo và Negroamaro với tỷ lệ cân bằng, được tuyển chọn những giống nho đỏ bản địa tốt nhất từ Salento, Puglia. Nho được canh tác thủ công vào tháng 9 trên những cây Alberello cổ thụ hơn 50 năm tuổi với mật độ 4.500 cây/ha , tại vườn nho ở San Marzano (TA) có độ cao khoảng 100 mét so với mực nước biển. Đất thịt đỏ giàu oxit sắt và lớp đá vôi bên dưới, cùng khí hậu mùa hè ấm áp với chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, tạo điều kiện lý tưởng cho nho chín đều và phát triển hương vị phức hợp.
Quy trình làm rượu bắt đầu bằng việc tách cuống và ép nho nhẹ nhàng , sau đó ngâm lạnh ở 8°C trong 24-48 giờ để chiết xuất màu sắc và hương vị. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong khoảng 10 ngày ở nhiệt độ kiểm soát (24-26°C) với nấm men tự nhiên. Rượu được ép nhẹ nhàng bằng máy ép mềm. Cuối cùng, rượu trải qua quá trình lên men malolactic trong thùng thép không gỉ, sau đó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để phát triển độ phức hợp và làm mềm vị chát.
Grandcru.Vn – Địa Chỉ Uy Tín Cung Cấp Rượu Vang Collezione Cinquanta Vino Rosso D’italia Chính Hãng
Để trải nghiệm tinh hoa của Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia và khám phá thêm thế giới rượu vang cao cấp, Grandcru.vn tự hào là địa chỉ tin cậy, cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng rượu vang Ý chính hãng với thông tin minh bạch và dịch vụ chuyên nghiệp.
GrandCru.vn là nhà nhập khẩu và phân phối uy tín các dòng rượu vang Ý chất lượng cao tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những chai rượu vang đỏ được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng đạt chuẩn quốc tế. Chai Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia là một trong những sản phẩm nổi bật trong bộ sưu tập của chúng tôi, hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp.
Để sở hữu chai rượu vang đỏ Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia hoặc khám phá thêm các dòng rượu vang Ý tinh túy khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc truy cập Fanpage Grand Cru – Modern Wine Bar. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn và hỗ trợ bạn tìm được chai vang ưng ý nhất, mở ra những trải nghiệm ẩm thực và vang đáng nhớ.
