Cantine San Marzano

Cantine San Marzano – Thương Hiệu Rượu Vang Ý Hàng Đầu

Tọa lạc gần thị trấn San Marzano di San Giuseppe, Cantine San Marzano là thành quả hợp nhất của 19 gia đình làm rượu vang danh giá tại Ý. Trải qua hơn 60 năm hình thành và phát triển, Cantine San Marzano dưới sự quản lý của Mauro di Maggio cùng đội ngũ hơn 1.200 người trồng nho đã mang đến cho nền công nghiệp rượu vang Ý diện mạo mới, thông qua những dòng vang hiện đại, thanh lịch.

Thổ Nhưỡng Và Khí Hậu Độc Đáo Của Vùng Puglia

Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Puglia có tác động mạnh mẽ đến chất lượng và hương vị của rượu vang San Marzano. Cụ thể, khí hậu Địa Trung Hải, đặc trưng bởi những ngày ấm áp, đêm mát mẻ tại Puglia được đánh giá là điều kiện lý tưởng để cây nho sinh trưởng và phát triển, kết tinh nên hương vị độc đáo.

San Marzano sở hữu những vườn nho lâu đời nhất, có thổ nhưỡng đa dạng, từ đất sét đến đất cát và đất đá vôi giàu khoáng chất của Puglia. Sự phong phú về thổ nhưỡng đã mang đến cho rượu vang San Marzano những sắc thái hương thơm và hương vị độc đáo, từ hương trái cây chín và gia vị trong rượu vang đỏ đến những nốt hương khoáng chất trẻ trung, tươi mới trong rượu vang trắng.

Triết Lý Làm Vang Của San Marzano

Tại San Marzano, sản xuất rượu vang không chỉ là một quá trình, đó là nghệ thuật được gìn giữ và hoàn thiện qua hàng thế kỷ. Từ những trái nho chín mọng dưới ánh nắng ấm áp của Puglia cho đến hương vị rượu trên bàn tiệc, mọi giai đoạn trong hành trình sản xuất rượu vang đều được thực hiện với sự chính xác và đam mê, thể hiện rõ nét triết lý làm vang nhất quán. Triết lý này là sự cân bằng giữa truyền thống và đổi mới, song song với cam kết phát triển bền vững của thương hiệu.

Tôn trọng truyền thống

Triết lý sản xuất rượu vang của San Marzano nằm ở sự tôn trọng sâu sắc hoạt động sản xuất rượu vang truyền thống. Điều này được thể hiện rõ nét thông qua cách thương hiệu chăm sóc tỉ mỉ những gốc nho già, có tuổi thọ trên 60 năm.

Áp dụng công nghệ hiện đại

San Marzano gìn giữ các giá trị làm vang truyền thống, song song với áp dụng các kỹ thuật hiện đại. Sau Thế chiến II, nhà máy rượu đã sử dụng các thùng thép không gỉ để lên men rượu, song song với ủ rượu trong các hầm được kiểm soát nhiệt độ. Điều này đã giúp San Marzano cải thiện chất lượng rượu vang, đảm bảo mỗi vụ nho đáp ứng được mọi tiêu chuẩn mà nhà máy đặt ra.

Nỗ lực phát triển bền vững

Trong những năm gần đây, Cantine San Marzano đã có những bước tiến đáng kể hướng tới môi trường và phát triển bền vững. Nhận thấy tầm quan trọng của việc bảo tồn đa dạng sinh học đến chất lượng và hương vị rượu vang, thương hiệu đã tập trung đầu tư vào các hoạt động trồng nho thân thiện với môi trường. Cách tiếp cận này không chỉ đảm bảo sự trường tồn của truyền thống rượu vang vùng Puglia mà còn là cam kết mang tới một môi trường bền vững.

Các Giống Nho Làm Rượu Chính Của San Marzano

Primitivo

Primitivo là giống nho chủ lực của Cantine San Marzano, nổi tiếng với khả năng tạo nên những dòng vang đỏ mạnh mẽ, có hương vị đậm đà. Primitivo phát triển mạnh mẽ trong điều kiện nhiệt độ cao với sự biến thiên nhiệt độ rõ rệt giữa ngày và đêm tại Puglia. Cùng với kỹ thuật làm vang nhấn mạnh vào việc duy trì độ tươi, vị chát đậm đà của trái cây của đội ngũ winemaker, nhiều dòng vang Primitivo tại San Marzano đã ra đời, được giới chuyên môn đánh giá cao.

Negroamaro

Negroamaro là giống nho quan trọng của Cantine San Marzano, có nguồn gốc gắn liền với lịch sử làm vang lâu đời của vùng Puglia. So với Primitivo, Negroamaro có xu hướng chín chậm với cấu trúc và hương vị phong phú hơn. Tại San Marzano, nho Negroamaro thường được pha trộn với nho Malvasia Nera, giúp khơi dậy hương vị vang đỏ vừa mạnh mẽ vừa phức hợp.

Malvasia Nera

Ngoài Primitivo và Negroamaro, Malvasia Nera cũng là giống nho đỏ quan trọng của San Marzano. Nho thường được pha trộn với nho Negroamaro và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, mang tới các dòng vang đỏ nổi bật với hương vani, trái cây, vị chát đậm đà.

Các giống nho khác

Ngoài việc tập trung vào các giống nho bản địa, Cantine San Marzano còn canh tác nhiều giống nho khác, bao gồm Chardonnay, Malvasia Bianco, Fiano và Merlot. Những giống nho này được ưa ái nhờ khả năng phản ánh rõ nét thổ nhưỡng độc đáo của vùng Salento, giúp San Marzano đa dạng hóa danh mục rượu vang, đáp ứng được nhiều khẩu vị và sở thích khác nhau của người tiêu dùng.

Các Dòng Rượu Vang San Marzano Nổi Bật

F Gold 24 Karat Limited Edition

Kết tinh hương vị của những trái nho Negroamaro được tuyển chọn công phu, F Gold 24 Karat Limited Edition là dòng rượu vang nổi tiếng của nhà sản xuất San Marzano. Rượu lan tỏa hương thơm phức hợp của thảo mộc Địa Trung Hải, gia vị, hòa quyện cùng vị trái cây chín mọng. Hương vị cân bằng hoàn hảo giữa vị chát nhung mượt và hậu vị sâu lắng, khó quên.

62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP Riserva

62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP Riserva là dòng vang đỏ đặc biệt, được sản xuất nhằm kỷ niệm năm thành lập của thương hiệu San Marzano. Rượu được sản xuất từ 100% nho đỏ Primitivo, nổi bật với hương thơm hấp dẫn của mận nướng, quả mâm xôi đen, quyện cùng chút gia vị ngọt ngào. Vị chát mềm mượt, cấu trúc cân bằng với hậu vị ngập tràn hương ca cao và cà phê.

60 Sessantanni Limited Edition 24 Karat Gold

60 Sessantanni Limited Edition 24 Karat Gold được sản xuất từ 100% nho đỏ Primitivo đến từ các gốc nho cổ thụ ở Valle del Sessantanni. Rượu bùng nổ hương thơm của quả anh đào tươi, mứt mận ngọt ngào, chút hương cam thảo và quế tinh tế. Vị chát lụa là, cuốn theo sự bùng nổ của hương quả mọng đen chín mọng ở hậu vị, xứng đáng nằm trong danh sách những dòng rượu vang đỏ được yêu thích nhất của thương hiệu San Marzano.

Edda

Edda Bianco Salento IPG là dòng vang trắng phức hợp, pha trộn giữa nho Chardonnay và các giống nho địa phương như Moscatello Selvatico và Fiano của San Marzano. Quy trình ủ một phần trong thùng thép không gỉ và một phần trong thùng gỗ sồi Pháp đã mang đến cho rượu những nốt hương ấn tượng của hoa trắng, đào, trái cây họ cam quýt và một chút vani. Vị khoáng chất tươi sáng, cân bằng với vị chát thanh lịch.

Grandcru.Vn – Địa Chỉ Phân Phối Rượu Vang San Marzano Chính Hãng

GrandCru.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu vang Ý, bao gồm rượu vang San Marzano, cam kết mang tới những dòng rượu vang đỏ, rượu vang trắng với chất lượng và mức giá hấp dẫn nhất trên thị trường.

Grand Cru – Modern Wine Bar – Địa chỉ phân phối rượu vang San Marzano uy tín

Quý khách hàng có nhu cầu mua sắm rượu vang từ thương hiệu San Marzano vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc Fanpage Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn và đặt hàng các sản phẩm nhanh chóng nhất.