Khám phá rượu vang Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour
Trung tâm của những thửa ruộng Grand Crus danh giá từ Côte de Nuits là Chambertin. Vùng đất Chambertin nổi tiếng vì sự trù phú đặc biệt do hiện tượng địa chất được gọi là quạt phù sa. Địa hình phức tạp sâu sắc này được đặc trưng bởi đất đá vôi màu nâu. Nó tạo ra những dòng rượu mạnh mẽ và phức hợp với khả năng ủ lâu dài, kết hợp giữa sự mạnh mẽ của Pinot Noir và hương vị của “terroir”.
Vào cuối thế kỷ 19, gia đình Louis Latour đã mua lại 0,81 ha đất ở thửa ruộng Chambertin Grand Cru, tạo thành một thửa đất tuyệt đẹp kéo dài từ đỉnh đến chân sườn đồi, gần với thửa đất của Latricières hơn là Clos de Bèze. Tên rượu vang được đặt tại Chambertin là “Cuvée Héritiers Latour”, vì nơi này như một di sản đã được truyền qua nhiều thế hệ con cháu của gia đình Latour.