Lịch sử điền trang Château Pavie
Château Pavie là một trong những điền trang cổ kính bậc nhất vùng Saint-Émilion của Bordeaux khi được canh tác từ thế kỷ thứ IV bởi người La Mã. Château Pavie thực sự trở nên danh tiếng lẫy lừng từ những năm 1990, khi điền trang được mua lại bởi Gérard Perse.
Với niềm đam mê và lòng nhiệt huyết tạo ra những dòng rượu vang độc đáo, chất lượng hảo hạng từ thổ nhưỡng Saint-Émilion, ông đã thực hiện một công cuộc đầu tư lớn vào việc nâng cao cơ sở vật chất đồng thời điều chỉnh phong cách làm vang của điền trang.
Từ những thay đổi đáng ghi nhận mang tới những chuyển biến ngoạn mục trong chất lượng vang, những dòng vang từ Château Pavie dần nhận được nhiều đánh giá xuất sắc bởi các chuyên gia và người yêu thích rượu vang trên khắp thế giới. Château Pavie được xếp hạng Premier Grand Cru Classé B trong bảng phân hạng rượu vang Saint-Émilion năm 1955. Vào năm 2012, điền trang đã được thăng hạng lên Premier Grand Cru Classé A.