Château Angelus 2009 – Kết tinh nghệ thuật làm vang dựa bảo tồn giá trị từ thiên nhiên
Tại Château Angelus, những chai rượu vang xuất sắc không chỉ được tạo ra đơn thuần từ những công đoạn ngâm ủ mà còn là kết quả của một quá trình làm việc cẩn trọng, kỹ lưỡng dựa trên những nhận thức tinh tế về các yếu tố khí hậu, đất đai, cây nho và cả con người.
Château Angelus không ngừng duy trì sự cân bằng giữa các yếu tố, bảo vệ sự phát triển bền vững của từng thửa đất cũng như môi trường xung quanh. Đồng thời, điền trang cũng không ngừng nghiên cứu để tối ưu hóa tài nguyên và nâng cao đa dạng sinh học nhằm tối ưu chất lượng những dòng rượu vang mang dấu ấn riêng biệt của Château Angelus.
Château Angelus chú trọng tạo cho cây nho môi trường sống và phát triển một cách tự nhiên thông qua việc sử dụng cỏ mục để che phủ đất, tăng cường dinh dưỡng cho đất bằng cách phát triển hệ vi sinh vật theo các phương pháp hữu cơ. Đồng thời, điền trang áp dụng phương pháp canh tác cá nhân hóa, bao gồm việc trồng hàng rào cây xung quanh các khu vực nho, giới hạn việc sử dụng phụ gia và hóa chất trừ sâu, cũng như thiết lập bản đồ trồng đa dạng giống nho dựa trên đặc trưng từng thửa đất.