Rượu Sâm Panh Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

Champagne Billecart-Salmon – 200 năm giữ vững chất lượng champagne đẳng cấp

Trải qua hơn 200 năm đầy thăng trầm lịch sử, 7 thế hệ của Champagne Billecart-Salmon đã chinh phục giới mộ điệu bằng những dòng Champagne chất lượng tuyệt hảo. Champagne Billecart-Salmon sở hữu 100 ha ruộng nho và trực tiếp quản lý khoảng 120 ha ruộng nho, tất cả đều được đánh giá cao cấp nhất ở vùng Champagne, phân hạng Grand Cru hoặc Premier Cru.

Phần lớn nho được chọn để sản xuất rượu đến từ các ruộng nho trong bán kính 20km xung quanh Epernay, xứ sở của các ruộng nho Grand Cru Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay trứ danh.

Điều làm nên phong cách độc đáo, khác biệt của Champagne Billecart-Salmon chính là những cải tiến đáng chú ý trong kỹ thuật sản xuất. Vào cuối những năm 1950, ông Jean Roland-Billecart đã giới thiệu, áp dụng kỹ thuật lên men lạnh và ổn định champagne ở nhiệt độ lạnh trong các vại thép không gỉ, đem lại hương vị champagne trọn vẹn, tinh khiết.

Những năm 1970, Jean Roland-Billecart Salmon tiếp tục làm nên dấu ấn lịch sử với những kỹ thuật đặc biệt làm nên hương vị của dòng Brut Rosé, vô cùng tinh tế mà phức hợp hương thơm.