Rượu Vang Đỏ Château De Marsannay Gevrey-Chambertin Bel-Air Premier Cru 2018

Château de Marsannay – Biểu tượng cho danh tiếng rượu vang Bourgogne

Được tôn vinh như biểu tượng đầy kiêu hãnh của vùng rượu vang Bourgogne, Château de Marsannay với lịch sử hình thành lâu đời được xem như một trong những điền trang danh giá nhất tại Côte d’Or. Điền trang Marsannay toạ lạc ngay phía Nam của Dijion với diện tích trải rộng trên 30 hecta từng trải qua thời kỳ bị quân đội Thuỵ Sĩ phá huỷ dưới thời vua Louis XII, trước khi được xây dựng lại và khôi phục về nguyên trạng như hiện tại. Mặc dù trải qua nhiều thế hệ gia tộc khác nhau quản lý, phải đến khi Château de Marsannay được Patriarche, một nhóm négociat-éleveur chuyên sản xuất rượu tại Côte-d’Or mua lại vào năm 1990, thương hiệu mới thực sự thu về danh tiếng đáng chú ý.

Năm 2012, Château de Marsannay một lần nữa được chuyển giao cho Olivier Halley. Dưới những chỉ dẫn tập trung vào tiêu chuẩn vườn nho, các kỹ thuật sản xuất khắt khe đầy kỷ luật và tinh thần làm việc không mệt mỏi của Oliver, những dòng vang sở hữu hương vị phức hợp, quyến rũ và cân bằng hoàn hảo từ Château de Marsannay đã từng bước đưa thương hiệu trở thành biểu tượng làm vang của Côte de Nuits lẫn được vinh danh tại nhiều giải thưởng quốc tế danh giá như Decanter World Wine Awards, International Wine Challenges…

Triết lý làm vang đặc biệt của nhà sản xuất Olivier Halley

Xuất phát từ sự am hiểu sâu sắc về thổ nhưỡng và khí hậu của tiểu vùng Côte de Nuits, Olivier Halley đã chọn ra những thửa ruộng (climats) có chất lượng xuất sắc nhất trong số 40 hecta vườn nho để thực hiện phương pháp canh tác hữu cơ, thể hiện qua quy trình cắt tỉa công phu như một cách để kích thích vi sinh vật trong đất, từ đó cải thiện cấu trúc đất trồng tại vườn nho. Château de Marsannay cũng là một trong những điền trang đầu tiên tại Côte d’Or áp dụng phương pháp cắt tỉa Poussard. Kể từ năm 2021, thương hiệu đã chuyển hướng hoàn toàn sang canh tác nho hữu cơ và đã vinh dự được trao tặng chứng nhận Ecocert từ năm 2022.