2012 – Niên vụ lịch sử của nhà sản xuất rượu vang Château Angelus
Rượu vang đỏ Château Angelus Premier Grand Cru Classé A 2012 là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, không chỉ bởi hương vị xuất sắc mà nó mang lại mà còn bởi sự kỳ diệu của một năm đặc biệt trong lịch sử của Château Angelus. Năm 2012 đánh dấu bước ngoặt quan trọng khi Château Angelus được thăng hạng lên Premier Grand Cru Classé “A”, đồng thời, thế hệ thứ tám của gia đình Boüard de Laforest cũng bắt đầu tham gia vào hoạt động điều hành của điền trang.
Đây cũng là thời điểm kỷ niệm 230 năm từ khi gia đình Boüard de Laforest đầu tiên đặt chân tới Saint-Émilion. Không chỉ vậy, năm 2012 cũng chứng kiến một thành tựu lớn khi Château Angelus hoàn thành việc mở rộng và nâng cấp với quy mô chưa từng có.
Để tôn vinh những sự kiện đặc biệt này, Stéphanie de Boüard-Rivoal đã quyết định thiết kế nên một dáng chai phiên bản dát vàng 21.7 carat mang tính biểu tượng. Chai vang niên vụ 2012 được trang trí với phần nút chai màu đen mang huy hiệu gia đình Boüard de Laforest và thay thế nhãn giấy truyền thống bằng họa tiết vàng đắp nổi trên bề mặt tạo điểm nhấn rực rỡ và nhấn mạnh hình ảnh chiếc chuông biểu tượng của Château Angelus.
Hương vị rượu vang đỏ Château Angelus Premier Grand Cru Classé A 2012
Rượu vang đỏ Château Angelus Premier Grand Cru Classé A 2012 mang đến một trải nghiệm hương vị đầy tinh tế và phức hợp. Với sự kết hợp của Merlot và Cabernet Franc, Château Angelus Premier Grand Cru Classé A 2012 đem lại chất rượu ấn tượng với sắc tím đậm phản ánh một phức hợp hương vị có phần cô đọng và ẩn chứa đầy bí ẩn thú vị.
Vị rượu bùng nổ, phong phú với hương cam thảo và socola đen. Hương vị đậm đà, xen lẫn hương thuốc lá và cà phê espresso sống động hoà quyện cùng hương vị trái quả bao gồm sung đen, nho đen và dâu đen. Vị chát được bao bọc hoàn toàn bởi quả mọng chín, điểm xuyết chút vị than, da thuộc và khoáng chất, tạo nên dư vị khó quên.
Château Angelus Premier Grand Cru Classé A 2012 mang hậu vị sâu sắc, độ chua và vị ngon ngọt rõ rệt, nhấn nhá cùng các nốt hương đặc biệt của đất ẩm và rong biển.
Niên vụ 2012 tại điền trang Château Angelus
Niên vụ 2012 tại Château Angelus đã tạo ra những điều kỳ diệu cho rượu vang nhờ vào sự tỉ mỉ, kỹ năng và sự nhạy bén trong việc tận dụng mọi điều kiện của thiên nhiên. Mùa xuân bắt đầu bất thường khi những trận mưa kéo dài gây nên một thử thách lớn cho việc phát triển của nho.
Tuy nhiên, may mắn thay, thời tiết đã dần ấm áp và ổn định lại trong tháng 7 và tháng 8 tạo cho nho môi trường lý tưởng để phát triển mạnh mẽ. Nho hạn chế về sản lượng nhưng có chất lượng xuất sắc. Château Angelus đã thể hiện khả năng điều chỉnh linh hoạt để tận dụng lợi ích của thời tiết khó khăn và mang lại hương vị tinh tế độc đáo cho rượu vang trên điền trang. Nho được thu hoạch vào thời điểm hoàn hảo để đạt được độ chát nhung mượt.
Những trái nho Cabernet Franc chất lượng hàng đầu đã đóng góp quan trọng tạo nên cấu trúc và hương vị của rượu vang. Nho Merlot đóng vai trong mở ra những tầng hương vị thanh lịch, tinh tế cùng độ chát mềm mượt. Sự kết hợp này mang lại cảm giác cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc mạnh mẽ và vị trái cây mượt mà, tạo nên một trải nghiệm vị giác phong phú và sâu lắng.