Rượu Vang Đỏ Château Lynch Moussas 2019

Quy trình sản xuất rượu vang Château Lynch Moussas 2019

Château Lynch Moussas 2019 được sản xuất từ 75% nho đỏ Cabernet Sauvignon, pha trộn với 25% nho Merlot. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, sau đó được nhà sản xuất ngâm lạnh trong vài ngày để chiết xuất mùi thơm, vị chát lẫn màu sắc của rượu.

Sau khi quá trình ngâm này hoàn tất, rượu được chuyển lên men riêng biệt trong các thùng thép không gỉ được điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng thời gian từ ba đến bốn tuần, trước khi được ủ thêm từ 14 đến 24 tháng trong các thùng gỗ sồi nhằm cải thiện hương vị rượu.Thùng gỗ được sử dụng là thùng gỗ sồi kiểu Pháp với tỉ lệ mới từ 55 đến 60%, được sản xuất bởi 7 người thợ khác nhau.