Mang sắc đỏ ruby ánh tím quyến rũ, M Merlot Salento với hương vị đậm đà, phức hợp hương trái cây của mận khô và mứt đỏ, hương thơm nồng nàn của vani và cam thảo. Vị rượu hài hoà, tròn trịa, vị chát mềm mượt, dễ uống.
San Marzano DI San Giuseppe là một ngôi làng nhỏ nằm ngay trung tâm của vùng Primitivo di Manduria DOC.
Năm 1962, tên gọi Primitivo di Manduria DOC vẫn chưa ra đời. Phải đến năm 1982, khi Francesco Cavallo trở thành Chủ tịch hội đồng quản trị của Cantine San Marzano – một hợp tác xã được thành lập vào năm 1962 bởi cha ông và 18 người trồng nho địa phương khác, Cantine San Marzano mới bắt đầu tạo được tiếng vang và gặt hái nhiều thành công vang dội tại thị trường trong nước và quốc tế. Dưới sự lãnh đạo của ông, Cantine San Marzano bắt đầu xuất khẩu các dòng vang từ giống nho bản địa (Primitivo, Malvasia Nera, Negroamaro và Malvasia Bianca) với số lượng lớn sang Pháp. Vào những năm 90, ông chú trọng đầu tư vào dây chuyền sản xuất và những loại rượu vang đóng chai đầu tiên đã đến tay người tiêu dùng cuối cùng trực tiếp thông qua mạng lưới bán hàng rộng khắp thế giới. Hiện nay San Marzano đã trở thành một nhà sản xuất lớn mạnh với hơn 2000 người trồng nho, quy mô nằm trong những công ty sản xuất rượu vang lớn nhất Puglia.
Các ruộng nho của San Marzano nằm ở bán đảo Salento với độ cao 100m so với mực nước biển. Salento thường có lớp đất bề mặt màu đỏ pha thịt (terra rossa) giàu oxit sắt tạo cho lớp đất mặt màu đỏ đặc trưng, lớp đất nền với đá vôi nhô lên bề mặt. Biến thiên nhiệt độ ngày và đêm lớn. Khí hậu ôn hòa quanh năm và nóng vào mùa hè. Gió biển thổi liên tục, giúp giữ cho môi trường khô ráo, đem đến hương vị vang đậm đà và có vị khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng vùng Salento, Puglia.
Grand Cru Wine tự hào là đối tác nhập khẩu và phân phối chính hãng của nhà sản xuất San Mazano danh giá trong hơn 1 thập kỉ qua. Chúng tôi nhập khẩu nguyên chai chính hãng các dòng vang từ thương hiệu San Mazano, đến nay những chai vang xuất sắc của nhà sản xuất này đã trở thành thương hiệu vang được coi là thương hiệu người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng nhất cho thưởng thức hàng ngày và làm quà tặng. Những chai vang mang hương vị độc đáo của nhà San Mazano là món quà tặng doanh nghiệp quý giá, với giá thành đa dạng phù hợp cho nhiều nhu cầu khách hàng.
Nằm ở trung tâm vùng Salento tại Puglia, Ý, M Merlot Salento là chai vang tiêu biểu đẳng cấp, sang trọng của nhà làm vang danh tiếng San Mazano. M Merlot mang tinh túy của những trái nho Merlot đạt chất lượng cao nhất, trải qua quá trình lên men và ủ nhiều tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Hương vị vang đẳng cấp, quyến rũ, phản ánh khí hậu ấm áp tuyệt đẹp của vùng ven biển Địa Trung Hải. Từng giọt vang bung toả hương hoa quả đậm đà, phức hợp với hương dâu rừng, trái anh đào hoà quyện chút hương socola và vani ngọt ngào, đem lại trải nghiệm tuyệt vời ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hương vị đậm đà, tròn trịa, vị chát mềm mượt, dễ uống đã giúp chai vang đỏ cao cấp này chinh phục từ các tín đồ sành vang khó tính đến những người mới uống.
Giống nho Merlot làm nên hương vị vang đẳng cấp nhà San Mazano
Merlot là giống nho có màu tím đậm, phát triển tốt nhất trong đất mát, nơi có độ ẩm được giữ tốt, chẳng hạn như đất sét và đá vôi. Đây là một giống nho đòi hỏi sự chăm sóc hết sức cẩn thận để mang đến hương vị rượu vang chất lượng. Với hương vị cân bằng, mềm mại, tràn đầy vị mận và vị chát mịn màng hơn, rượu vang từ Merlot dễ uống hơn Cabernet Sauvingon. Nho Merlot thường được trộn cùng với những giống nho khác hoặc dùng riêng để sản xuất rượu vang đỏ. Ở những vùng có khí hậu mát hơn như Pháp, Ý, hương vị Merlot có hơi hướng của thảo mộc, cay nhẹ của ớt chuông, phát triển hương thơm trái mâm xôi đen, việt quất, sô cô la và gia vị khi trái nho chín hoàn hảo. Ở những vùng có khí hậu ấm hơn như Chile, Mỹ, các nước Tân Thế Giới, vị rượu đầy đặn hương trái cây màu đỏ như mận, chát mượt hơn và có xu hướng ngọt ngào hơn.
Lựa chọn ly thưởng thức hương vị vang M Merlot Salento đúng chuẩn
Riedel Fatto A Mano là một trong những dòng ly rượu vang thủ công được săn đón nhất của Riedel. “Fatto A Mano” trong tiếng Ý có nghĩa là “handmade”. Dòng ly này hội tụ đầy đủ các yếu tố của một dáng ly rượu vang handmade đẳng cấp, tinh tế: bầu ly mỏng, trong trẻo, thân ly thanh mảnh, mỏng nhẹ với đa dạng màu sắc thanh lịch, duyên dáng. Ly pha lê RIEDEL Fatto A Mano là một kiệt tác nghệ thuật, kết hợp giữa phong cách thổi ly thủ công của người Venice cổ đại và công nghệ cắt pha lê hiện đại của thế kỷ 21. Phần thân và đế ly được chế tác thủ công tinh xảo và bầu ly được thổi máy với hình dáng, kích thước phù hợp với từng giống nho riêng biệt. Các nghệ nhân đã khéo léo thêm màu sắc của kim loại lỏng tự nhiên vào trong thân ly, mang đến một bộ sưu tập ly đầy màu sắc cá tính và mãn nhãn.
Ly Riedel Fatto A Mano Cabernet / Merlot là sự lựa chọn hảo dành cho các dòng vang đỏ đậm đà, phức hợp hương thơm và chát nhiều. Kích thước bầu ly lớn cho phép hương thơm lan tỏa tốt nhất, vị rượu mềm mại tươi mới. Bầu ly nhấn mạnh hương vị của trái cây, làm mềm vị chát dày dặn và đem lại sự cân bằng hoàn hảo cho rượu.
Gợi ý món ăn kết hợp với rượu vang đỏ M Merlot Salento
Với hương vị đậm đà, tròn trịa, vị chát mềm mượt, M Merlot Salento là sự lựa chọn hoàn hảo khi thưởng thức cùng các món thịt nướng, và các loại phô mai đậm đà.