English
Domaine Billaud-Simon & Hành trình hơn 200 năm gìn giữ di sản vang Chablis
Được thành lập từ năm 1815 bởi Charles Louis Noël Billaud, Domaine Billaud-Simon với hơn hai thế kỷ gắn bó với “thánh địa vang trắng” Chablis là nhà sản xuất tiêu biểu, đại diện cho tinh thần làm vang nhất quán, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại của nghệ thuật làm vang Bourgogne, Pháp.
Sở hữu khoảng 17 hecta vườn nho, nằm dọc theo đôi bờ sông Serein, nơi hội tụ những thửa đất giàu đá vôi Kimmeridgian trù phú, Domaine Billaud-Simon tự hào là nơi sản sinh nên những dòng vang trắng tinh tế, mang trong mình linh hồn của vùng đất Chablis. Từ những vườn nho có tuổi đời trung bình từ 40 đến 80 năm, được canh tác theo hướng hữu cơ, thân thiện với môi trường, từng giọt vang trắng Billaud-Simon là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương trái cây và khoáng chất tươi mát, quyện với cấu trúc cân bằng và tiềm năng lưu trữ tuyệt vời theo thời gian.
Kể từ sau năm 2014, Domaine Billaud-Simon chính thức được chuyển giao và trở thành tài sản của gia đình Faiveley, tiếp tục viết tiếp di sản làm vang lừng lẫy, giữ vững vị thế của nhà sản xuất được giới chuyên gia và tín đồ yêu vang toàn cầu yêu thích và tín nhiệm.
Từ vườn nho Premier Cru mang thổ nhưỡng đặc sắc
Vaulorent là một trong những vườn nho Premier Cru danh tiếng nhất tại tiểu vùng Chablis, được nhiều chuyên gia ví như vườn nho “Grand Cru thứ 8” (the 8th Grand Cru) nhờ thổ nhưỡng đất đá vôi Kimmeridgian vượt trội và khả năng tạo ra những chai vang trắng đầy chiều sâu.
Nằm ở sườn phải của sông Serein, Vaulorent hưởng trọn ánh nắng ấm áp từ hướng Nam- Đông Nam, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Chardonnay phát triển, từ đó tạo nên những dòng vang trắng chất lượng, cân bằng giữa hương thơm, cấu trúc và sắc thái khoáng chất đặc trưng.
Hành trình công phu tạo nên hương vị hảo hạng
Với di sản từ năm 1815 trên nền đất Kimmeridgian huyền thoại, đội ngũ winemaker tại Billaud-Simon đã tạo nên những tuyệt tác vang trắng mang phong cách vừa thanh lịch, vừa mạnh mẽ, cá tính.
Với Billaud-Simon Chablis Premier Cru Vaulorent 2023, rượu là thành quả kết tinh quy trình sản xuất công phu. Những trái nho Chardonnay dùng để làm rượu được thu hoạch hoàn toàn thủ công ở trạng thái khỏe mạnh với độ chín tối ưu, sau đó được chọn lọc tỉ mỉ trên bàn rung. Đội ngũ sản xuất sẽ ép nho bằng máy ép khí nén, lắng lạnh qua một đêm, sau đó lên men 2 lần nhằm giữ trọn sự trong trẻo và thanh lịch trong hương vị rượu.
Mua sắm rượu vang Billaud-Simon Chablis Premier Cru Vaulorent 2023 tại Grand Cru – Modern Wine Bar
Với danh mục rượu vang đa dạng, bao gồm hơn 1500 sản phẩm vang nhập khẩu từ các nhà sản xuất và thương hiệu vang danh tiếng trên toàn thế giới, Grand Cru – Modern Wine Bar tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu vang từ thương hiệu Domaine Billaud-Simon chính hãng. Chúng tôi cam kết mang tới sản phẩm với chất lượng và mức giá hấp dẫn nhất thị trường, phù hợp để làm quà tặng trong những dịp đặc biệt lẫn thưởng thức hàng ngày.
Quý khách hàng có nhu cầu mua sắm rượu vang Domaine Billaud-Simon vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc Fanpage Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn và đặt hàng các sản phẩm nhanh chóng nhất.
