Luccarelli

Tổng quan về điền trang Luccarelli

Là thương hiệu thành viên thuộc Fantini Group – tập đoàn sản xuất rượu vang danh giá nhận hàng loạt giải thưởng quốc tế, Luccarelli ghi dấu ấn mạnh mẽ nhờ các dòng vang làm từ 3 giống nho bản địa của vùng Puglia, Nam Ý là Malvasia, Negroamaro và Primitivo.

Thành công của điền trang Luccarelli đến từ triết lý làm rượu khắt khe: sự chỉn chu trong từng chi tiết tạo nên chất lượng vượt trội. Điều này thể hiện rõ nhất ở kỹ thuật làm rượu công phu, bắt đầu từ công đoạn thu hoạch đến đóng chai rượu vang. Toàn bộ nho được người nông dân hái bằng tay thủ công từ trước khi bình minh ló rạng nhằm giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên tươi mới và phức hợp nhất. Sau khi thu hoạch, nho lập tức được chuyển về hầm rượu. Tại đây, đội ngũ chuyên gia làm rượu giàu kinh nghiệm sẽ trực tiếp giám sát sát sao toàn bộ quy trình – từ khâu ép, lên men, ủ gỗ sồi cho đến khi đóng chai thành phẩm, đảm bảo những dòng vang trắng, đỏ được bày bán ra thị trường là những chai vang chất lượng nhất.

Nghệ thuật canh tác từ những gốc nho cổ

Rượu vang Luccarelli được sản xuất tại Terre di Sava – một xưởng làm rượu quy mô lớn và hiện đại bậc nhất nằm tại làng Sava, ngay sát Manduria – trái tim của vùng Primitivo di Manduria và Salice Salentino, Ý. Nằm ở Puglia – phần “gót chiếc ủng” của nước Ý, những vườn nho của Luccarelli thừa hưởng khí hậu nắng nóng, vốn được xem là điều kiện hoàn hảo để 2 giống nho Primitivo và Negroamaro sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ.

Tập đoàn Fanitini đã mua lại các lô đất chất lượng nhất từ những người nông dân dày dạn kinh nghiệm tại Puglia với mục đích vừa đảm bảo sinh kế cho họ, vừa đảm bảo được chất lượng nguồn nho sản xuất rượu vang. Một điều khá thú vị là Fantini là tập đoàn hiếm hoi tại Ý chi trả tiền nho làm rượu theo chất lượng quả, thay vì trả theo sản lượng. Nông dân sẽ nhận được hỗ trợ về chi phí để chủ động giảm năng suất, kết hợp cùng sự tư vấn của chuyên gia nông nghiệp tại Fantini để cho ra đời những chùm nho hoàn hảo nhất.

Tuổi thọ trung bình của vườn nho Luccarelli là 80 năm. Trồng trên thảm đất đỏ Terrarossa giàu sắt phủ trên nền đá vôi, cây nho được cắt tỉa theo phương pháp bụi cây Albarello truyền thống. Với bộ rễ cắm sâu vào lòng đất để hút nguồn nước ngầm, những cây nho cổ này hoàn toàn “miễn nhiễm” với cái nóng gay gắt của mùa hè tại Puglia, từ đó phát triển trọn vẹn tiềm năng trong hương thơm và mùi vị – nền tảng để tạo nên những dòng vang mang chất lượng vượt trội.

Khám phá BST rượu vang từ Luccarelli tại Grandcru.vn

Rượu vang đỏ Luccarelli Negroamaro

Rượu vang đỏ Luccarelli Negroamaro nổi bật với sắc đỏ ruby quyến rũ cùng ánh tím hấp dẫn. Quy trình sản xuất rượu bắt đầu từ những vườn nho tại vùng Puglia – nơi có điều kiện tự nhiên hoàn hảo với sự kết hợp của đất cát, đất sét, ánh nắng mặt trời rực rỡ và những làn gió biển trong lành, giúp nho chín sớm và kéo dài thời gian phát triển để tích tụ hương thơm nồng nàn cùng độ chua sống động. Sau khi thu hoạch, nho được tách cuống, nghiền nhẹ và tiến hành ngâm ủ ở nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt trong khoảng 8–10 ngày, kết hợp với kỹ thuật bơm đảo thường xuyên. Tiếp đó, rượu được lên men malolactic trong các thùng thép không gỉ, sau đó ủ thêm từ 4-5 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trước khi đóng chai. Quy trình này đã mang đến cho rượu vang đỏ Luccarelli Negroamaro hương thơm tinh tế của quả mọng, cấu trúc cân bằng và vị chát vừa mịn màng vừa tươi mát.

Nhờ cấu trúc tròn trịa và hương thơm nồng nàn, chai vang này kết hợp hoàn hảo với các món ăn truyền thống của vùng Puglia như mì orecchiette nấu cùng rau mầm bông cải xanh hay phô mai dê, mang đến trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ.

Rượu vang trắng Luccarelli Bianco

Rượu vang trắng Luccarelli Bianco được sản xuất từ những trái nho thu hoạch từ các vườn nằm tại bán đảo Salento, nơi sở hữu vị trí đón nắng lý tưởng cùng thổ nhưỡng kết hợp độc đáo giữa đất đỏ và đất sét, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho hương vị tươi mát, phong phú và giàu khoáng chất. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ ở nhiệt độ rất thấp, rồi trải qua quá trình làm trong tĩnh trước khi bắt đầu lên men. Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ thêm trên bã men trong khoảng 2 đến 3 tháng nhằm bổ sung độ sánh mịn và cấu trúc hương vị đặc trưng.

Khi thưởng thức, vang lan tỏa hương thơm đậm đà của trái cây chín mọng, nổi bật với nốt hương đặc trưng của các loại quả thịt vàng chín mọng, đi kèm vị chua tươi mát, dễ uống, cực lý tưởng để kết hợp cùng hải sản, các món pasta nấu cùng rau củ, thịt trắng hoặc cá nướng bỏ lò.

Mua rượu vang Luccarelli tại Grandcru.vn

Mua rượu vang Luccarelli chính hãng tại Grandcru.vn để trải nghiệm trọn vẹn hương vị nước Ý đỉnh cao. Tự hào là đơn vị phân phối uy tín, Grandcru.vn mang đến các dòng vang Luccarelli Bianco và Luccarelli Negroamaro nhập khẩu với đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc với mức giá ưu đãi nhất.

Liên hệ Grandcru.vn qua hotline 090 479 90 09 hoặc inbox fanpage để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.