Rượu Vang Organic

Rượu Vang Organic là gì?

Rượu vang organic là rượu vang được sản xuất từ nho trồng theo các tiêu chuẩn canh tác hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học tổng hợp, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay các chất hóa học nhân tạo khác.

Để được chứng nhận hữu cơ, toàn bộ quy trình từ trồng nho đến sản xuất vang đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc bảo vệ môi trường, đa dạng sinh học… Ngoài ra, rượu vang organic thường có hàm lượng sulfite (chất bảo quản) thấp hơn so với vang thông thường, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của nho.

Tuy nhiên, khái niệm “organic” trong rượu vang đôi khi gây nhầm lẫn. Theo các chuyên gia và tổ chức thế giới, rượu vang hữu cơ không đồng nghĩa với việc không có bất kỳ phụ gia nào. Một số phụ gia tự nhiên, được phép sử dụng như men, lòng trắng trứng hoặc enzyme động vật vẫn có thể được dùng, tùy thuộc vào quy định cụ thể của từng quốc gia và chứng nhận. Điều quan trọng là tất cả các phụ gia này phải được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo tính hữu cơ tổng thể của sản phẩm.

Phân Biệt Rượu Vang Organic: Organically Grown & Organic 100%

1. Organically Grown Grapes (Rượu vang từ nho hữu cơ)

Đây là loại rượu vang được làm từ nho trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất tổng hợp trong canh tác. Tuy nhiên, quá trình sản xuất vang (lên men, đóng chai) có thể không tuân thủ hoàn toàn các tiêu chuẩn hữu cơ, và có thể sử dụng một số phụ gia hoặc chất bảo quản nhất định. Nhãn trên chai thường ghi “Made with Organically Grown Grapes” hoặc “Organically Grown”.

2. Organic Wine/100% Organic (Rượu vang hữu cơ 100%)

Tại Mỹ, “Organic Wine” (rượu vang hữu cơ 100%) là loại vang đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn hữu cơ từ giống nho đến quy trình sản xuất. Tất cả các thành phần, bao gồm cả men, đều phải được chứng nhận hữu cơ. Đặc biệt, loại vang này không được phép bổ sung sulfite (chất bảo quản) hoặc chỉ ở mức cực thấp. Vì vậy, vang organic 100% tại Mỹ thường không bảo quản lâu và nên sử dụng sớm.

Còn ở châu Âu, kể từ niên vụ 2012, tiêu chuẩn “EU Organic” cho phép sử dụng sulfite ở mức giới hạn (tối đa 100 ppm cho vang đỏ và 150 ppm cho vang trắng/rosé), đồng thời yêu cầu tất cả phụ gia phải là hữu cơ, không GMO.

Như vậy có thể hiểu:

• “Organic Wine”/“100% Organic” đảm bảo cả nho và quy trình sản xuất đều đạt chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt, gần như không có sulfite bổ sung.
• “Made with Organic Grapes” tập trung vào nguồn gốc nho hữu cơ, quy trình sản xuất linh hoạt hơn về phụ gia và sulfite.

Các Chứng Nhận Hữu Cơ Đáng Tin Cậy Trên Thế Giới

Ở Pháp, nho được canh tác hữu cơ sẽ nhận chứng nhận “AB” (Agriculture Biologique – nông nghiệp hữu cơ). Sau khi thu hoạch, toàn bộ quy trình sản xuất, thiết bị và nguyên liệu sử dụng để làm và đóng chai rượu đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của các tổ chức chứng nhận hữu cơ châu Âu hoặc Ecocert.

Ngoài ra, một số dòng rượu vang hữu cơ tại Pháp còn có thể được công nhận bởi các tiêu chuẩn như HVE (Haute Valeur Environnementale), Nature et Progrès, Biodyvin, Demeter, FNIVAB (Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique) hoặc Vin Méthode Nature – đây đều là những chứng nhận với tiêu chí còn khắt khe hơn cả tiêu chuẩn Organic thông thường.

Về mặt pháp lý, rượu vang organic phải có chứng nhận hữu cơ châu Âu (logo “Euroleaf”), nhãn AB của Pháp, hoặc được xác nhận bởi các tổ chức độc lập như USDA Organic (Mỹ), Ecocert (Pháp), BioGro (New Zealand), Canada Organic Regime (Canada), Organico Argentina (Argentina),… Những chai vang hữu cơ sản xuất tại châu Âu thường có logo “Euroleaf” hoặc nhãn AB trên nhãn chai, hoặc các biểu tượng chứng nhận organic của các tổ chức quốc tế khác.

Nếu không có các dấu hiệu nhận biết này, sản phẩm có thể không phải là hữu cơ. Tuy nhiên, cũng có những nhà sản xuất thực hành canh tác và sản xuất vang hữu cơ nhưng không xin chứng nhận, nên để xác thực, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về nhà sản xuất và quy trình họ áp dụng.

Lợi Ích Khi Chọn Rượu Vang Organic

• An toàn cho sức khỏe: Không chứa dư lượng hóa chất tổng hợp, giảm nguy cơ tác động tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
• Bảo vệ môi trường: Canh tác hữu cơ giúp duy trì sức khỏe đất, bảo vệ nguồn nước và đa dạng sinh học.
• Hương vị nguyên bản: Vang hữu cơ thường giữ được đặc trưng vùng miền (terroir) rõ nét và vị nho thuần khiết hơn.
• Hỗ trợ phát triển bền vững: Khuyến khích các nhà sản xuất hướng tới mô hình sản xuất thân thiện với cộng đồng và môi trường.

Danh Mục Rượu Vang Organic Nổi Bật Tại Grandcru.vn

Grandcru.vn tự hào mang đến một danh mục đa dạng các dòng rượu vang organic chất lượng cao từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi chọn lọc những nhà sản xuất uy tín, cam kết quy trình hữu cơ nghiêm ngặt, để đáp ứng nhu cầu sống xanh và thưởng thức vang nguyên bản của quý khách hàng:

1. Tavernello Organico (Ý): Một trong những thương hiệu vang organic phổ biến từ Ý, mang đến sự lựa chọn phong phú cho cả vang đỏ, trắng và vang sủi hữu cơ.

2. Domaine De Pallus (Pháp): Nổi tiếng với những chai Cabernet Franc hữu cơ chất lượng cao từ Loire Valley, Pháp.

3. Clos Apalta (Chile): Mang đến những chai Syrah Chile đậm đà, được sản xuất từ nho hữu cơ nổi bật có thể kể đến rượu vang organic Clos du Lican 2019 & 2020 (Syrah)

4. Lapostolle (Chile): Một trong những nhà sản xuất tiên phong về vang hữu cơ ở Chile, với chai Sauvignon Blanc tươi mát, sống động.

Vì Sao Nên Chọn Rượu Vang Organic Tại Grandcru.vn?

Khi bạn quyết định chọn mua rượu vang organic, Grandcru.vn là địa chỉ tin cậy hàng đầu với những lý do sau:

• Sản phẩm đa dạng & chất lượng đảm bảo: Chúng tôi cung cấp danh mục phong phú các dòng vang organic từ các quốc gia nổi tiếng, tất cả đều được nhập khẩu chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng và đạt các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.
• Tư vấn chuyên sâu: Đội ngũ chuyên gia của Grandcru.vn với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ bạn lựa chọn chai vang organic phù hợp nhất với khẩu vị, sở thích và mục đích sử dụng.
• Xu hướng sống xanh & bền vững: Chúng tôi không chỉ bán rượu vang mà còn góp phần lan tỏa xu hướng tiêu dùng bền vững, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường. Mỗi chai vang organic bạn mua tại Grandcru.vn là một đóng góp vào giá trị này.
• Trải nghiệm mua sắm tiện lợi: Với website thân thiện, thông tin chi tiết và dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, việc sở hữu những chai vang organic chất lượng chưa bao giờ dễ dàng hơn thế.

Hãy liên hệ ngay với Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn chi tiết và đặt trải nghiệm Wine & Dine đẳng cấp, nâng tầm mọi trải nghiệm thưởng thức vang và ẩm thực tinh tế!

—

Grand Cru – Modern Wine Bar

Địa chỉ: 88 Xuân Diệu, phường Tứ Liên, quân Tây Hồ, Hà Nội

Mở cửa hàng ngày: 9h30 – 22h00

Hotline tư vấn và đặt bàn: 090 479 90 09