Kim Crawford

Kim Crawford không chỉ là một thương hiệu rượu vang, mà còn là câu chuyện về sự đột phá, sáng tạo và niềm đam mê không ngừng nghỉ. Ra đời tại New Zealand vào năm 1996, thương hiệu này đã nhanh chóng vươn lên trở thành một trong những nhà sản xuất vang hiện đại, độc đáo và được giới mộ điệu đánh giá cao.

Với những chai rượu vang nắp vặn mang hương vị sống động và thơm ngon, Kim Crawford đã chinh phục khẩu vị của hàng triệu người yêu vang trên khắp thế giới, đặc biệt là dòng Sauvignon Blanc đã nhanh chóng trở thành biểu tượng tại thị trường Mỹ.

Tại Grandcru.vn, chúng tôi tự hào là đối tác mang những chai vang Kim Crawford chính hãng, chất lượng đến tay người tiêu dùng Việt. Mỗi chai vang không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và tinh thần tiên phong của New Zealand.

Hành Trình Từ “Nhà Máy Rượu Ảo” Đến Thương Hiệu Toàn Cầu

Khởi đầu của Kim Crawford là một câu chuyện đầy cảm hứng và phá vỡ mọi quy tắc. Vào năm 1996, vợ chồng Kim Crawford và Erica đã thành lập thương hiệu tại Auckland. Vào thời điểm đó, thay vì xây dựng một nhà máy rượu truyền thống, họ bắt đầu với mô hình “nhà máy rượu ảo” (virtual winery). Họ mua nho từ những người trồng nho hợp đồng ở vùng Marlborough và thuê các nhà máy rượu để sản xuất vang. Cách tiếp cận sáng tạo và độc đáo này đã giúp họ tập trung hoàn toàn vào chất lượng và phong cách rượu vang, tạo nên những sản phẩm gây tiếng vang lớn.

Đến năm 2000, thành công đã cho phép Kim Crawford thuê được một nhà máy rượu hiện đại ở Marlborough và mua những vườn nho đầu tiên tại Thung lũng Waihopai mát mẻ. Rượu vang của họ nhanh chóng được đón nhận nồng nhiệt tại các thị trường khó tính như Mỹ và Canada. Chỉ ba năm sau đó, năm 2003, Kim Crawford đã bán thương hiệu cho công ty Vincor của Canada. Đây cũng là năm dấu mốc quan trọng khi chai Kim Crawford Sauvignon Blanc lần đầu tiên lọt vào danh sách Top 100 Wine Spectator danh giá.

Năm 2006, thương hiệu này tiếp tục được mua lại bởi Constellation Brands, một trong những tập đoàn đồ uống hàng đầu nước Mỹ, đưa Kim Crawford trở thành một thương hiệu toàn cầu. Dù hiện tại ông Kim Crawford và vợ đã phát triển một thương hiệu khác, nhưng tinh thần đột phá và chất lượng làm nên tên tuổi Kim Crawford vẫn được đội ngũ kế thừa và phát triển mạnh mẽ.

Triết Lý Sản Xuất Tập Trung Vào Hương Vị

Triết lý sản xuất rượu vang của Kim Crawford luôn xoay quanh một mục tiêu duy nhất: tập trung vào hương vị (focus on flavor). Anthony Walkenhorst – nhà làm vang bậc thầy hiện tại của Kim Crawford – tự nhận mình là “Guardian of flavor” (người bảo hộ hương vị). Tinh thần này thể hiện qua việc ông không ngừng tìm kiếm và chắt lọc những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên để tạo ra những dòng rượu vang thơm ngon, sống động, chân thực và sắc nét.

Vẻ đẹp tự nhiên, độc đáo của thổ nhưỡng và khí hậu New Zealand có sức ảnh hưởng mạnh mẽ đối với Anthony Walkenhorst và toàn bộ đội ngũ. Họ tin rằng rượu vang ngon phải phản ánh được linh hồn của vùng đất nơi nó ra đời. Chính vì vậy, mỗi chai vang Kim Crawford đều mang hương vị trái cây mạnh mẽ, thể hiện rõ nét đặc điểm của thổ nhưỡng và khí hậu một cách rất tự nhiên.

Hương Vị Rượu Vang New Zealand và Vùng Marlborough

Địa Lý Và Khí Hậu Độc Đáo

New Zealand sở hữu địa lý vô cùng độc đáo và đa dạng, tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc trồng nho. Các vườn nho của Kim Crawford trải dài trên một khu vực rộng lớn từ vĩ độ 34º đến 47º, bao phủ khoảng cách hơn 1.000 dặm. Điều này mang lại lợi thế về nhiều loại khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, cho phép Kim Crawford tạo ra những dòng vang với hương vị đa dạng và phong phú.

Các vườn nho của Kim Crawford chủ yếu nằm ở những địa điểm nổi bật tại các vùng như Marlborough và Hawkes Bay. Tại đây, nho được hưởng lợi từ những ngày dài nắng, những cơn gió biển trong lành và những đêm mát mẻ. Sự kết hợp độc đáo này, cùng với mùa thu khô và kéo dài của New Zealand, giúp nho chín chậm. Quá trình chín chậm này là yếu tố then chốt, giúp nho phát triển hương vị đậm đà và độ chua (acidity) phức hợp. Kết quả là những chai vang Kim Crawford đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị trái cây bùng nổ và độ chua sống động, một đặc trưng đã làm nên tên tuổi của thương hiệu.

Marlborough – Thủ Phủ Của Sauvignon Blanc

Trong số các vùng làm vang nổi tiếng của New Zealand, Marlborough đóng vai trò quan trọng nhất đối với Kim Crawford. Nằm ở phía đông bắc đảo Nam, Marlborough được xem là nơi tốt nhất trên thế giới để trồng giống nho Sauvignon Blanc. Khu vực này là một trong những vùng nắng và khô nhất New Zealand.

• Nhiệt độ: Nhiệt độ trung bình ban ngày vào mùa hè có thể lên tới gần 24ºC, nhưng sự khác biệt nhiệt độ giữa ngày và đêm (diurnal shift) lại rất lớn. Những đêm mát mẻ từ gió biển giữ cho độ chua trong nho luôn ở mức cao, tạo nên hương vị sống động và tươi mới.
• Thổ nhưỡng: Vùng Marlborough được tạo thành từ 7 tiểu vùng riêng biệt với những đặc điểm thổ nhưỡng khác nhau. Sự đa dạng này là chìa khóa để Kim Crawford pha trộn (blending) nên những chai Sauvignon Blanc phức hợp và mãnh liệt.

Chính sự kết hợp của các yếu tố vùng, thổ nhưỡng, nhiệt độ và tốc độ tăng trưởng đã mang lại cho rượu vang Kim Crawford sự cân bằng hoàn hảo giữa vị trái cây và độ chua sống động.

Khám Phá Bộ Sưu Tập Rượu Vang Đa Dạng Của Kim Crawford Tại Grand Cru – Modern Wine Bar

Với triết lý tập trung vào hương vị, Kim Crawford đã tạo ra một bộ sưu tập rượu vang phong phú, nổi tiếng trên khắp thế giới.

• Kim Crawford Sauvignon Blanc: Đây là dòng vang nổi tiếng nhất của thương hiệu, chiếm tới 90% doanh thu. Hương vị đặc trưng của nó là sự bùng nổ của chanh dây, bưởi, quả lý chua đen và các loại thảo mộc tươi mát. Đây là dòng vang đã 4 lần được vinh danh trong Top 100 Wine Spectator, trở thành biểu tượng của vang Sauvignon Blanc New Zealand.
• Kim Crawford Chardonnay: Dòng Chardonnay của Kim Crawford mang đến hương vị phức hợp của đào, dưa, và chút hương gỗ sồi tinh tế. Rượu có cấu trúc đầy đặn, hậu vị dài và êm mượt.
• Kim Crawford Pinot Gris: Với hương thơm của quả lê chín, mật ong và một chút gia vị, Pinot Gris của Kim Crawford là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tươi mát nhưng vẫn có chút ngọt ngào.
• Kim Crawford Pinot Noir: Dòng vang đỏ Pinot Noir mang hương vị của anh đào đen, dâu tây và chút hương gỗ sồi. Rượu có cấu trúc tannin mềm mại, hậu vị êm ái và rất dễ uống.

Kim Crawford – Thương Hiệu Của Phong Cách Sống Hiện Đại

Kim Crawford không chỉ bán rượu vang, họ còn truyền cảm hứng về một phong cách sống trẻ trung, hiện đại và tràn đầy năng lượng. Với thông điệp “Make it Amazing”, website của họ không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn chia sẻ các công thức nấu ăn, mẹo kết hợp rượu vang với đồ ăn và thậm chí cả công thức cocktail từ rượu vang. Từ việc kết hợp Kim Crawford Pinot Noir với sô cô la nóng cho đến làm món Paloma bằng Sauvignon Blanc, tất cả đều khuyến khích người dùng sáng tạo và biến những khoảnh khắc đời thường trở nên tuyệt vời hơn.

Đội ngũ Kim Crawford luôn làm rượu vang theo cách riêng, chấp nhận rủi ro và hoan nghênh sự khác biệt. Họ cũng là nhãn hiệu đầu tiên ở New Zealand chuyển sang đóng chai bằng nắp vặn (screw cap), một quyết định táo bạo vào thời điểm đó nhưng đã chứng minh được hiệu quả vượt trội trong việc bảo quản hương vị tươi mới của rượu.

Khám Phá Rượu Vang Kim Crawford Chính Hãng Tại Grandcru.vn

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để sở hữu những chai rượu vang Kim Crawford chính hãng, Grandcru.vn chính là điểm đến lý tưởng. Chúng tôi tự hào là nhà phân phối rượu vang uy tín hàng đầu, cam kết mang đến những sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Tại Grandcru.vn, bạn không chỉ mua được một chai vang, mà còn được trải nghiệm không gian thưởng vang với view ôm trọn hồ Tây cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp từ đội ngũ am hiểu về rượu vang. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra chai vang Kim Crawford phù hợp nhất với sở thích và món ăn bạn muốn kết hợp, biến mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Liên hệ Hotline 090 479 90 09 hoặc các kênh fanpage chính thức của Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn chi tiết!

—

Grand Cru – Modern Wine Bar

Địa chỉ: 88 Xuân Diệu, phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, Hà Nội

Mở cửa hàng hàng ngày: 9h30 – 22h00

Hotline tư vấn và đặt bàn: 090 479 90 09