BOUCHARD PÈRE & FILS

Vùng Bourgogne nằm ở miền Đông nước Pháp, từ lâu đã được biết đến là một trong những vùng đất sản xuất rượu vang Pháp danh tiếng nhất thế giới. Nơi đây quy tụ những “terroir” độc nhất vô nhị, kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng, khí hậu và bàn tay tài hoa của con người, tạo nên những chai rượu vang Pháp tinh tế, thanh lịch và mang đậm dấu ấn của thời gian.

Trong số những tên tuổi lừng lẫy của Bourgogne, Bouchard Père & Fils là một minh chứng sống động cho di sản rượu vang Pháp với lịch sử gần 3 thế kỷ và những chai vang đẳng cấp, được giới mộ điệu toàn cầu đánh giá cao.

Lịch sử thương hiệu rượu vang lừng danh

Câu chuyện về Bouchard Père & Fils bắt đầu từ năm 1731, khi Michel Bouchard, một thương gia buôn vải đến từ vùng Dauphiné, bị quyến rũ bởi vùng đất Beaune và những vườn nho trù phú nơi đây. Những chuyến buôn bán qua Bourgogne đã gieo vào lòng ông niềm đam mê với rượu vang Pháp, thôi thúc ông bước chân vào lĩnh vực sản xuất vang, đặt nền móng cho thương hiệu Bouchard Père & Fils sau này.

Kế thừa tâm huyết của cha, Joseph Bouchard – con trai của Michel Bouchard đã đưa Bouchard Père & Fils đã từng bước khẳng định vị thế tại Bourgogne. Năm 1775, ông mua lại những vườn nho đầu tiên tại Volnay 1er Cru – Les Caillerets, đánh dấu sự ra đời chính thức của Domaine Bouchard Père & Fils.

Năm 1791, Bouchard Père & Fils tiếp tục khẳng định vị thế của mình khi mua lại khu vườn Vigne de l’Enfant Jésus rộng 3.91 hecta – trung tâm của vùng Beaune Les Grèves.

Château de Beaune – Biểu tượng di sản vang Pháp của Bouchard Père & Fils

Năm 1820, Bernard Bouchard – thế hệ thứ ba của gia tộc, đã tạo nên một bước ngoặt quan trọng khi mua lại Château de Beaune – một pháo đài hoàng gia nguy nga được xây dựng từ thế kỷ 15 bởi vua Louis XI. Château de Beaune không chỉ là minh chứng cho sự thịnh vượng của Bouchard Père & Fils mà còn là nơi lưu giữ di sản vang quý giá của gia tộc.

Bernard Bouchard đã cải tạo những đường hầm bên dưới Château de Beaune thành hầm ủ rượu với điều kiện lý tưởng. Những hầm rượu này có nhiệt độ và độ ẩm ổn định quanh năm, tạo điều kiện hoàn hảo cho rượu vang Pháp phát triển hương vị chậm rãi, phức hợp theo thời gian.

Không ngừng mở rộng & nâng cao chất lượng rượu vang

Bước sang thế kỷ 19, Bouchard Père & Fils tiếp tục khẳng định vị thế hàng đầu tại Bourgogne với việc không ngừng mở rộng quy mô sản xuất và sở hữu những vườn nho danh giá bậc nhất. Năm 1838, Bouchard Père & Fils đã mua thêm nhiều thửa ruộng tại những vườn nho Grand Cru huyền thoại như Montrachet và Chevalier-Montrachet, nơi sản xuất ra những chai rượu vang trắng Chardonnay hảo hạng, tinh tế và phức hợp.

Năm 1997, Bouchard Père & Fils cho ra mắt dòng vang Chevalier-Montrachet Grand Cru La Cabotte đầu tiên, được sản xuất từ khu vườn La Cabotte độc quyền. Dòng vang này nhanh chóng chinh phục giới mộ điệu bởi hương vị tinh tế, khoáng đạt và tiềm năng phát triển lâu dài theo thời gian.

Gia tộc Henriot & tầm nhìn phát triển bền vững

Năm 1995 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lịch sử Bouchard Père & Fils khi gia đình Henriot – một tên tuổi lớn trong ngành sản xuất Champagne, tiếp quản nhà sản xuất vang danh tiếng này. Joseph Henriot – người đứng đầu gia tộc Henriot, đã tiếp tục đưa Bouchard Père & Fils phát triển lên một tầm cao mới với tầm nhìn dài hạn và cam kết phát triển bền vững.

Dưới sự dẫn dắt của Joseph Henriot, Bouchard Père & Fils đã áp dụng những kỹ thuật canh tác hiện đại, thân thiện với môi trường, hướng đến sản xuất rượu vang Pháp hữu cơ. Năm 2009, Bouchard Père & Fils bắt đầu chuyển đổi sang canh tác hữu cơ cho toàn bộ vườn nho. Mục tiêu của Bouchard Père & Fils là đến năm 2025, toàn bộ vườn nho sẽ được chứng nhận hữu cơ, khẳng định cam kết mạnh mẽ với môi trường và thế hệ mai sau.

Sở hữu những vườn nho danh giá bậc nhất vùng Bourgogne

Ngày nay, Bouchard Père & Fils tự hào là chủ sở hữu của hơn 130 ha vườn nho, trải dài trên những terroir độc nhất vô nhị của Bourgogne như: Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières… Trong đó, 4 vườn nho độc quyền là minh chứng rõ nét nhất cho cam kết về chất lượng và danh tiếng của nhà sản xuất.

Quy trình sản xuất tỉ mỉ, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại

Bouchard Père & Fils đặc biệt chú trọng đến sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, sau đó được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào sản xuất.

Quá trình lên men và ủ rượu diễn ra chậm rãi, tuân thủ những quy tắc nghiêm ngặt. Rượu vang Bouchard Père & Fils được ủ trong thùng gỗ sồi tại hầm rượu Château de Beaune – một pháo đài hoàng gia từ thế kỷ 15, với điều kiện bảo quản lý tưởng, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và tiềm năng phát triển tuyệt vời theo thời gian.

Hương vị vang tinh tế, phản ánh rõ nét “terroir” Bourgogne

Rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils, đặc biệt là dòng vang Pinot Noir, thường mang hương vị phức hợp, thanh lịch với vị chát mềm mại, cấu trúc cân bằng và tiềm năng phát triển lâu dài. Trong khi đó, rượu vang trắng Bouchard Père & Fils, đặc biệt là dòng vang Chardonnay, lại gây ấn tượng bởi hương vị tinh tế, tươi mát với cấu trúc cân bằng, dư vị kéo dài.

GrandCru.vn – Phân phối rượu vang Bouchard Père & Fils uy tín, chất lượng

GrandCru.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu vang Pháp, bao gồm rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils uy tín, cam kết mang tới những dòng rượu vang đỏ, rượu vang trắng với chất lượng và mức giá hấp dẫn nhất trên thị trường.

Khám phá thế giới rượu vang Bouchard Père & Fils tại GrandCru.vn và trải nghiệm những chai vang hảo hạng, được bảo quản một cách tốt nhất với giá trị đích thực chỉ có tại Grand Cru.vn!

Quý khách hàng có nhu cầu mua sắm rượu vang Bouchard Père & Fils vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 090 479 90 09 hoặc Fanpage Grand Cru – Modern Wine Bar để được tư vấn và đặt hàng các sản phẩm nhanh chóng nhất.