Rượu Vang Đỏ Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2017
Loại vang
Rượu Vang Đỏ
Giống Nho
Sangiovese
Dung tích
750ML
Nồng độ
14.5
Quốc gia
Ý
Nhà sản xuất
Tenuta CastelGiocondo
Dòng vang Brunello Di Montalcino thanh lịch với sắc đỏ ruby ánh garnet tinh tế, lan toả hương thơm mãnh liệt của mâm xôi, lý chua đen, việt quất hoà quyện cùng hoa violet và hoa hồng đặc trưng, một chút cay nồng của tiêu đen, nhục đậu khấu và hương gỗ tinh tế. Vị rượu cân bằng giữa độ chua tươi mát và hương vị tròn đầy. Hậu vị nồng nàn, kéo dài mãnh liệt.
Điền trang cổ kính từ gia tộc danh giá Frescobaldi
Tenuta Castelgiocondo là một điền trang cổ kính của gia tộc Frescobaldi tọa lạc trên những đỉnh đồi phía Tây Nam Montalcino. Nơi đây nổi tiếng là một trong 4 điền trang tiên phong trong việc sản xuất rượu vang đỏ Brunello di Montalcino từ năm 1800 và nổi danh với những dòng rượu vang Ý mang chất vị đậm đà, đầy cá tính như Ripe Al Convento. Những ruộng nho làm nên Ripe Al Convento nằm trong một vùng lãnh thổ lý tưởng cho việc trồng giống nho Sangiovese. Ở độ cao 450m, những vườn nho được nuôi dưỡng bởi chất đất sét Galestro đón những làn gió mát lành từ Địa Trung Hải và những buổi chiều ấm áp. Từng trái nho được chọn lựa kỹ lưỡng, thu hoạch thủ công và chăm chút đến từng chi tiết cho ra đời một dòng rượu vang thanh lịch, độc đáo và trường tồn với thời gian.
Tầm quan trọng mang tính lịch sử của điền trang được thể hiện trên nhãn hiệu Castelgiocondo qua hình ảnh condottiere từ bức bích họa nổi tiếng của nghệ sĩ người Siena Simone Martini. Bức tranh của nghệ sĩ cho thấy Guidoriccio da Fogliano, người đã chỉ huy cuộc tấn công vào lâu đài Montemassi vào năm 1323 đang chỉ huy quân đội Siena, một khoảnh khắc lịch sử trùng với thời điểm bắt đầu cuộc phiêu lưu kéo dài hàng thế kỷ của gia tộc Frescobaldi trong thế giới rượu vang.
Gia tộc Frescobaldi danh giá với lịch sử làm vang trên 7 thế kỉ
Gia tộc Marchesi Frescobaldi với lịch sử hơn 700 năm sản xuất rượu vang Ý là hiện thân của những gì tinh túy nhất vùng Tuscany, bao gồm thổ nhưỡng xinh đẹp, các điền trang cổ kính từ thời Trung cổ và những dòng vang thơm ngon tuyệt hảo. Mỗi dòng vang Frescobaldi ra đời đều là kết tinh của thổ nhưỡng ấn tượng và truyền thống, niềm đam mê mãnh liệt của những nhà làm vang chân chính.
Đằng sau mỗi dòng vang Frescobaldi là niềm đam mê của những nhà trồng nho và nghiên cứu rượu vang, những người hiểu rõ đặc tính của các vườn nho và thổ nhưỡng Tuscany đến từng chi tiết nhỏ nhất. Với triết lý tôn trọng thổ nhưỡng và truyền thống làm vang lâu đời, Frescobaldi không ngừng đổi mới quy trình, đem đến những giải pháp tiêng phong nhằm tạo ra những dòng vang chất lượng, mang cá tính riêng, đẳng cấp thế giới.
Những dòng rượu vang Ý từ gia tộc Frescobaldi vẫn luôn được giới chuyên gia đánh giá cao và tín đồ sành vang trên khắp thế giới yêu thích lựa chọn. Ngoài những dòng vang đẳng cấp, Frescobaldi còn sản xuất nhiều dòng rượu vang giá tốt, chất lượng, phù hợp để thưởng thức hàng ngày.
Hương vị vang Đỏ Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2017
Calstelgiocon do Brunello di Montalcino Ripe al Convento 2017 rực rỡ với sắc đỏ garnet. Rượu lan toả hương thơm nồng nàn của trái cây đỏ chín mọng từ quả mâm xôi, nho đen, việt quất hoà quyện cùng hương hoa violet và một chút hương hoa hồng đặc trưng. Hương thơm mở ra với chút cay nồng của tiêu đen, nhục đậu khấu, hương trà đen dễ chịu, gỗ tuyết tùng và thoảng chút mùi gỗ tinh tế. Vị rượu cân bằng giữa độ chua tươi mát và hương vị tròn đầy. Hậu vị kéo dài mãnh liệt.
Hương vị vang đẳng cấp từ tài hoa nghệ thuật làm rượu vang lâu đời
Rượu trải qua quy trình làm vang đỏ với tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nho được thu hoạch thủ công hoàn toàn bằng tay, trải qua quá trình chọn lọc và kiểm tra kỹ lưỡng từ vuờn nho đến hầm rượu. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát, với việc bơm thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu. Mục đích là để chiết xuất thành công rượu vang mang màu sắc và cấu trúc đặc trưng. Giai đoạn trưởng thành tiếp theo trong gỗ giúp hương vị vang đạt được độ ổn định tuyệt vời và tăng cường độ phức tạp về hương thơm và cấu trúc. Calstelgiocon do Brunello di Montalcino Ripe al Convento sẵn sàng được đưa ra thị trường vào năm thứ sáu sau khi thu hoạch và ủ thêm trong chai.
Chất vị vang Castel Giocondo mạnh mẽ, ấn tượng từ niên vụ 2017
Niên vụ 2017 được đặc trưng bởi thời tiết mùa đông khá ôn hòa, nhiệt độ cao hơn một chút so với mức trung bình. Mùa hè và mùa xuân với nhiệt độ cao và lượng mưa thấp. Sự kết hợp của thổ nhưỡng giàu đất sét và một mùa vụ đặc biệt khô đã tạo điều kiện phát triển sinh dưỡng tuyệt vời cho quá trình trưởng thành của giống nho Sangiovese. Đến thời điểm thu hoạch, những cây nho khỏe mạnh, nguyên vẹn và đạt được độ cân bằng tốt nhất. Vị trí của vườn nho nằm trên một trong những ngọn đồi cao nhất của Castel Giocondo, đã làm giảm bớt tác động nhiệt của một mùa đặc biệt nóng. Ánh sáng và hơi ấm dồi dào của năm 2017 đã làm cho hương vị rượu vang CastelGiocondo trở nên mạnh mẽ và phong phú đáng kinh ngạc.
Những lưu ý khi kết hợp món ăn cùng với rượu vang đỏ Brunello di Montalcino
Thưởng thức Brunello di Montalcino Ripe Al Convento niên vụ ấn tượng 2017, cần có những người bạn đồng hành là những món ăn thật phù hợp để rượu vang và đồ ăn được cùng nhau toả sáng trên bàn tiệc. Ẩm thực phong cách Âu sẽ là lựa chọn phù hợp nhất cho chai vang đỏ này, với những món thịt và rau củ được chế biến đơn giản, giữ trọn hương vị thuần khiết của nguyên liệu. Những món thịt đỏ nướng lò hoặc nướng than củi thơm ngậy cần một vị rượu đậm mạnh, mang vị chát và vị chua sáng để cân bằng lại axit béo từ món thịt. Các loại nấm hầm sốt đậm quyện các loại hạt gia vị khô, cây thảo mộc đem đến hương vị phức hợp, mộc mạc nhưng vẫn hài hoà với chất rượu đậm đà, sánh quyện của Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2017.
Để thưởng thức rượu vang đỏ Ý Brunello di Montalcino Ripe Al Convento 2017 đúng chuẩn theo gợi ý của chuyên gia, hãy sử dụng dòng ly vang pha lê RIEDEL Fatto A Mano Cabernet/Merlot hoặc RIEDEL Fatto A Mano Syrah, được thổi thủ công tại xưởng của thương hiệu Riedel tại Áo.