Rượu vang đỏ Chateau Cos D’estournel, 2nd Grand Cru Classe 1855

Quốc Gia: Pháp

Vùng: Saint Estèphe, Bordeaux.

Nhà Sản Xuất: Cos D’estournel

Loại Vang: Đỏ

Giống Nho: Blend

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Alc: 14%

Niên vụ:

• 2015
• 2014
• 2010
• 2005

Dung Tích: 750ml

Ghi chú thử nếm (Tasting note):

• Chateau Cos D’estournel, 2nd Grand Cru Classe 1855 2014 là một niên vụ thu hoạch muộn. Mùa thu muộn (từ tháng 8 đến tháng 11) cho phép thu hoạch những quả nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc chất lượng tuyệt hảo và chín mọng nhất. Rượu lan tỏa hương thơm phức hợp với nốt hương chủ đạo êm ái của gia vị cay, quế, nghệ tây sánh quyện cùng nốt hương khói cigar, mâm xôi đen.
• Vị rượu tròn đầy, thanh thoát với chút hương tươi mát khoáng đạt. Vị chát tinh tế, nhung lụa, sâu lắng cuốn theo dư vị giàu đậm, kéo dài lưu luyến, thể hiện trọn vẹn đặc trưng của giống nho Cabernet. Đây là một dòng vang tinh tế và cô đọng, đẳng cấp của Saint-Estèphe.
• Cos d’Estournel là tên của vườn nho và nhà máy sản xuất ở Saint Estephe của Bordeaux. Trong bảng phân loại năm 1855, nó được xếp hạng 2eme Cru Classe, cho đến nay vẫn là một trong những loại rượu nổi bật nhất và được tìm kiếm nhiều nhất tại Bordeaux.
• Về vị trí, nó nằm ở phía Nam của Saint Estephe, ngay phía trước của Lafite Rothschild ở Pauillac. Vườn nho quay mặt về phía Nam dốc thoải xuống suối Jalle du Breui, ngăn cách nó với Lafite. Hiện nay, diện tích của nó khoảng 91 ha, trồng nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.

Chuyên gia rượu vang đánh giá

James Suckling – vintage 2014 – 98/100
Wine Enthusiast – vintage 2014 – 97/100
Wine Spectator – vintage 2014 – 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2014 – 94/100
Decanter – vintage 2014 – 95/100

Thực phẩm kết hợp:

• Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai

Xem thêm Grandcru.vn

https://www.facebook.com/grandcruwinevn