Ornus Dell’ Ornellaia – Tuyệt tác vang trắng từ ORNELLAIA
Như một tác phẩm kiến tạo bởi thiên nhiên kỳ diệu, Ornus Dell’ Ornellaia chính là một trong những lựa chọn rượu vang ngọt hảo hạng bậc nhất mang trọn mỹ vị vùng đất Tuscany huyền thoại nước Ý.
Từ Ornellaia (Tenuta dell’Ornellaia), một trong những nhà sản xuất rượu vang Super Tuscan danh tiếng của Italia, Ornus Dell’ Ornellaia 2017 được tạo ra từ những trái nho Petit Manseng chín trên các ruộng nho vùng duyên hải, nơi tràn ngập gió biển trong lành, nắng ấm vào ban ngày và tiết trời mát mẻ vào buổi đêm.
Thổ nhưỡng nơi đây cũng vô cùng đặc biệt đặc trưng bởi phức hợp của đất bồi, nham thạch núi lửa và địa chất từ thềm đại dương cổ tạo nên cho trái nho độ phức hợp và vị ngọt hiếm có. Cùng với đó là triết lý “tập trung đi sâu vào chi tiết” được đặt vào từ vườn nho tới hầm rượu, với từng bước trong quá trình sản xuất đều được đội ngũ sản xuất Ornellaia chăm chút tỉ mỉ và chính xác với tinh thần tận tâm.
Tất cả góp phần tạo nên một dòng rượu vang trắng Ornus Dell’ Ornellaia 2017 hảo hạng, độc nhất với hương vị ngọt ngào không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới.
Tenuta dell’Ornellaia được thành lập vào những năm 1980, trong khu vực Bolgheri, Toscana. Đến nay, điền trang đã trở thành một trong những thành viên quan trọng của gia tộc Frescobaldi huyền thoại. Bằng sự tôn trọng và tình yêu đặc biệt đối với thiên nhiên, Tenuta dell’Ornellaia đã ghi dấu ấn trong giới làm vang với sự ưu tiên đặc biệt dành cho các phương pháp canh tác bền vững, hướng đến những sản phẩm rượu vang chất lượng cao và hoàn toàn không tác động đến môi trường.
Khám phá hương vị rượu vang Ý Ornus Dell’ Ornellaia 2017 (375ml)
Mang tên gọi được lấy cảm hứng từ cây tần bì lùn Fraxinus Ornus mọc ven biển Địa Trung Hải, Ornus dell’Ornellaia 2017 thể hiện vị ngọt ngào đặc trưng và hương thơm lạ lẫm của nhựa loại cây đặc biệt này. Qua dòng rượu với màu vàng sậm khác biệt hoàn toàn với các dòng rượu vang trắng Ý, Ornus Dell’ Ornellaia 2017 bắt nhịp một bản giao hưởng hương thơm tinh tế của hoa trắng, cam chanh thanh mát và thảo mộc tông ấm.
Vang thể hiện sự tinh khiết và rực rỡ với vị trái cây chín tươi ngon ngọt của đào bừng lên cùng chanh chín, điểm xuyết một vài nốt hương của vani, tạo nên một sự hài hòa êm dịu trên vị giác. Vang có độ chua dịu, hậu vị tập trung kéo dài phức hợp, êm mượt và đầy lôi cuốn.
Năm 2017 là một năm mùa vụ đặc biệt đối với Ornellaia. Mùa đông ấm áp với lượng mưa dồi dào đã tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển vượt trội của cây nho trong mùa xuân. Dù trải qua một mùa hè với thời tiết khô nóng vào ban ngày và ban đêm trở lạnh, những cây nho vẫn sinh trưởng ổn định và chuyển sang giai đoạn chín một cách chậm rãi và đồng đều.
Nho Petit Manseng được thu hoạch trong khoảng tuần 1 của tháng Mười khi thời tiết dịu xuống và trái nho đạt độ chín hoàn hảo với đủ độ phức hợp và tươi mát trong hương vị.
Hương vị độc đáo của Ornus Dell’ Ornellaia có thể dễ kết hợp với các món ăn châu Á và các món ăn từ vùng Địa Trung Hải. Rượu Vang Trắng Ornus Dell’ Ornellaia 2017 là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng các món hải sản như cá hồi nướng dùng kèm sốt cam, tôm bỏ lò phô mai.
Chai vang cũng có thể sử dụng làm vang khai vị cùng các món salad rau, phô mai nhẹ nhàng, hoặc dùng kèm món tráng miệng. Ornus Dell’ Ornellaia 2017 nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 11 – 13 độ C.
