Phương pháp sản xuất rượu vang trắng Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix 2021
Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix 2021 là dòng rượu vang trắng chắt chiu những tinh hoa của thổ nhưỡng Corton-Charlemagne. Những gốc nho Chardonnay già hơn 70 năm tuổi được chăm sóc cẩn thận trên thửa ruộng nằm cạnh cây thánh giá nổi tiếng của Corton-Charlemagne, ở phía Aloxe – Nơi có thổ nhưỡng tốt nhất.
Rượu được lên men bằng men bản địa, ủ trong thùng 456L (tỷ lệ mới 100%) trong vòng 12 tháng và ủ 8 tháng trong thùng inox. Rượu đem lại hương vị thơm ngon, tinh khiết, không trải qua quá trình lọc hay tinh tế, thể hiện những nét độc đáo của thổ nhưỡng một cách chân thực nhất.